椀子ワイナリーは下草を育てることで環境にも優しいのが特徴で、絶滅危惧種のチョウがやってくることもあるのだという。一般的なブドウ畑が標高200～300mという高い場所に作られるのに対し、椀子ワイナリーは更に高い650mという高地に作られていて地球温暖化の中でも影響なく生産する狙いがあったという。日照時間が長く降水量は少なく1日の寒暖差が大きい場所がブドウ栽培に適しているとされるが、今年は気温が下がると活動を止める糸状菌が夜も22.1℃と高音であり、台風の影響で雨も多かったことで収穫量は厳しい状況となったという。シャトー・メルシャンではチリのトップワイナリーであるコンチャ・イ・トロと提携を行い、異なる条件での収穫や仕込みの経験を積んでいて、友人の名を関した「コンチャ・イ・トロ アミシス」も販売されるなど、協力しながらの持続可能なワイン造りに励んでいる。
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「ブドウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月4日放送 18:00 - 18:30 TBS
- 世界遺産シルクロード 謎の遺跡群
- シルクロードは人類史上最大級の交易路。その中で中央アジアの3か国を通るルートに世界遺産が点在している。まずはウズベキスタン。古来、ザラフシャン川の水を巧みに利用してきた。紀元前まら水路を引き、農業が盛んだった。ブドウなどシルクロードを通じて伝わった作物が今も栽培されている。世界遺産「サマルカンド 文化の交差路」。サマルカンドは青の都と呼ばれ、美しく青タイルは[…続きを読む]
- 2025年5月1日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- コンテナ全部開けちゃいました！春の横浜港編
- オーストラリアから来たコンテナを開ける。コンテナにはマイナス30℃～プラス30℃まで温度管理が可能な「リーファーコンテナ」が使用されていた。0℃でオーストラリアで旬な食べ物が入っていると紹介しスタジオでは秋ということで芋など秋の食べ物を推測し最終的にオレンジと予想。正解は「ぶどう」だった。オーストラリア産のブドウは皮が薄く、タネの品種が多く、そのまま食べられ[…続きを読む]
- 2025年4月30日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン旬の番組 テイスティング
- 「買い物カゴから世界が見える」は世界のスーパーマーケットの買い物カゴから土地柄を探る物となっている。フランス・中国とならぶ世界三大料理として知られるトルコグルメだが、スーパーにはヨーグルトが並んでいた。中央アジアの遊牧民がルーツであることからヨーグルトは欠かせない存在となっているが、これにマントゥという小麦粉の皮に牛肉を包んだ中国にルーツを持つ餃子風の料理を[…続きを読む]
- 2025年4月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 弁当の食中毒対策が重要な時期となっている。東京・国営昭和記念公園ではネモフィラが見頃を迎え弁当を楽しむ人も多く見られるが、東京では23.1度を記録し今後も暑い日は続くと見られる。弁当の店で話を伺うと、夏場よりも食中毒の意識が低いままの春が危険と話す様子が見られ、すべての工程で手袋は欠かさず高温洗浄を徹底している。
- 2025年4月23日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9お絵描きヒント異名Q
- チーム2人1組で挑戦し、お題が何の異名かをお絵描き担当者が描いたヒントを見て解答者が答える。チーム8人で順に挑戦し、制限時間5分以内に答えた正解数に応じてポイントが入る。有田ナインの前半は食べ物に関する異名から出題。
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