他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月30日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！＃ひるおびライフ

今回はよく見かけるけど使い方が分からないという声が聞かれた、ブラウンえのきと霜降りひらたけを使った絶品料理を紹介。まんぼママに教えてもらうのは、ブラウンえのきを使ったきのこ鍋。白いエノキタケよりも味が濃いというブラウンえのきは、シャキシャキという食感だが鍋にするとぬめりも出てくるのが特徴。ブラウンえのきは、石づきを取ったら包丁でさいの目に切り込みを入れて手で[…続きを読む]

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2024年10月9日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！簡単！秋の味覚の炊き込みご飯SP

リュウジさんは旬の食材鮭を使った炊飯器で作る鮭の炊き込みピラフを紹介した。鮭は皮と身の間に臭みがあるので皮目を焼き臭みがついた油を拭き取る。油を追加しニンニク1かけとしめじ1パック、ブラウンマッシュルーム5個、なめこ1パックを油が回る程度に炒める。炊飯器に食材から水分が出るので水は少なめ、酒大さじ2、顆粒昆布出汁小さじ2.5を入れきのこと鮭、バター20gをい[…続きを読む]

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2024年2月16日放送　11:32 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっとかんたんごはん

ミックスビーンズのカレー豆乳スープを作る。たまねぎ・ブラウンマッシュルームは薄切り、赤パプリカは細切り。ボウルにたまねぎ・赤パプリカ・ブラウンマッシュルーム・ミックスビーンズ・水・無調整豆乳・顆粒スープの素・カレー粉・パルメザンチーズ・にんにく・しょうがを入れてラップをして600Wの電子レンジで4分30秒加熱し完成。

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2023年11月23日放送　9:50 - 11:25　フジテレビ

ノンストップ！サイコロ飯

飯尾が白菜・ししゃも・ブラウンマッシュルームを料理。スタジオメンバーの試食はフードコーディネーターが調理。制限時間15分で調理し、飯尾自ら実食。まずはいたずらに白菜とブラウンマッシュルームを切った。

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