- 出演者
- 八代英輝 朝日奈央 赤荻歩 杉浦太陽 森朗 松嶋尚美 江藤愛 恵俊彰 ふかわりょう 高橋みなみ 熊崎風斗 宇内梨沙 山本恵里伽 若林有子 吉村恵里子 御手洗菜々 浦野芽良
オープニングが流れ、出演者を紹介した。
スノーパークイエティから中継リポート。先週金曜日の最も早くオープンした。コスプレして仮装していた。焼きマシュマロを焚き火でいただくことができる。
タコが高騰し、マグロの価格を超えている。小売価格グラフでは、今年10月・タコ513円、マグロ492円。都内の鮮魚店は「欧米の人が今まで食べてこなかったタコを食べだしたことで日本の商社が買い負ける状況が数年続いている」とコメント。海外ではこれまでタコはデビルフィッシュと呼ばれ、食べる習慣がなかった。また、米国・ボストンで「タコDOG」が人気だったり、中国でたこ焼きブームが起きたりとタコの需要が高まり、安く手に入っていた海外産のタコが世界中で取り合いに。今後正月は酢だこなどで需要が高まり更に値上げの可能性もある。
東京・練馬区から中継。スーパーアキダイではタコが100グラムあたり458円まで値上がりしている。現在よく食べられている「マダコ」はモーリタニア、モロッコなど北アフリカ産を日本が輸入している。タコ高騰の救世主とみられているのがインドネシアの「ワモンダコ」。ワモンダコの価格はマダコの半額。
「SIXPAD パワーローラーS」を紹介。毎分最大3000回の振動で筋肉の奥まで刺激する。価格は税込7980円。申し込みは0120-4711-64。
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- SIXPAD パワーローラーS
栄養があり食物繊維も豊富なのに低カロリーといえば、きのこ。今日はきのこの絶品レシピからきのこの見極め方、保存する方法などを紹介する。杉浦太陽は、2018年にきのこマイスターを取得した。
今回はよく見かけるけど使い方が分からないという声が聞かれた、ブラウンえのきと霜降りひらたけを使った絶品料理を紹介。まんぼママに教えてもらうのは、ブラウンえのきを使ったきのこ鍋。白いエノキタケよりも味が濃いというブラウンえのきは、シャキシャキという食感だが鍋にするとぬめりも出てくるのが特徴。ブラウンえのきは、石づきを取ったら包丁でさいの目に切り込みを入れて手で割いていく。手で割いたほうが香りがアップする。ぶなしめじは石づきをとるときに包丁をハの字にいれると無駄なく食べることができる。マッシュルームは軸を取ったら串に刺す。材料を一口大に切って下ごしらえが完了。ブラウンえのきを一番外側にして順番に並べ、具材が浸るくらいの水を入れるだけ。うま味三大成分が揃っているため、水だけで美味しくなる。吉村恵里子は、きのこの旨味がギュッ！とつまっていますなどとコメントした。
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霜降りひらたけは、ホクトがひらたけを改良して作った新品種。エルゴチオネインが含まれていて、アンチエイジング効果や認知症予防などが期待される。味が染み込みやすくジューシー感も味わえる霜降りひらたけにぴったりなのが、ホイル焼き。かぶ・ウインナーなどは一口大に切り、玉ねぎはくし切り、レンコンは薄切りにする。フライパンにバターを入れて霜降りひらたけ以外の材料を炒める。アルミホイルの真ん中に炒めた材料を乗せ、霜降りひらたけを重ね、最後には追いバター。トースターで約13分加熱する。最後に醬油を垂らし、霜降りひらたけ バターホイル焼きの完成。吉村恵里子は、深みがすごくて食べ応えがあるなどとコメントした。
まいたけとしいたけのフライを作る。しいたけの軸をとり、飾り切りする。まいたけは手でさく。ポリ袋に薄力粉とまいたけを入れて振る。しいたけは、傘の裏にも薄力粉をつけるのがポイント。卵をつけ、パン粉をつける。170～180度の油で約2分揚げれば完成だ。まいたけのフライはウスターソースがおすすめだという。しいたけのフライは、昆布茶をかけて食べるのがおすすめだという。
きのこマイスターおすすめのきのこレシピを紹介した。ブラウンえのきは、味が濃くて、シャキシャキとした食感。白いえのきに比べ、3倍のアミノ酸がある。ブラウンえのき鍋は、だしを入れず、水だけで色が出て、うま味も出ておいしいという。味変として、大根おろしとポン酢を入れてもおいしいという。霜降りひらたけのバターホイル焼きを試食し、朝日は、ジューシーで、だしが染み込んでいるなどと話した。霜降りひらたけは、和洋中どんな料理にも使えるという。まいたけのフライを試食し、杉浦は、食感がいい、香りとうま味が閉じ込められている、ウスターソースも合うなどと話した。杉浦おすすめのレシピは、ヤンニョムえのき。えのきをほぐし、片栗粉をまぶして、熱したフライパンで焼く。ケチャップやコチュジャンなど調味料をからめて、青ネギを散らせば完成。八代が試食し、ご飯も合うし、お酒も合うなどと話した。美味しいきのこの見分け方は、まいたけは軸が白いもの、しいたけは水滴がないものを選ぶといいという。きのこは、冷凍保存するといい。1ヶ月ほど保存でき、うまみもアップする。水洗いせず、食べやすく割いて、生のまま冷凍する。
櫻井・有吉 THE夜会の番組宣伝。
静岡県裾野市にあるスノーパークイエティから御手洗菜々による中継。御手洗菜々は「私は今、スノーパークイエティのAゲレンデにいる。滑ってきた。」等とコメントした。スノーボードを滑った御手洗菜々は「慣れてきた。」等とコメントした。13分かけてゴールした。御手洗菜々は「前すねでブレーキをかけ過ぎて足が疲労した。」等とコメントした。
続いて、御手洗菜々は腹ごしらえの為にレストランを訪れた。レストランにはいえてぃ系ラーメン 醤油豚骨や卵かけ海老天丼等がある。富士山ソフトを試食したは「フルーティーで華やかな味だ。」等とコメントした。また、フジヤマカツ丼を試食した御手洗菜々は「出汁が効いていて卵が美味しい。」等とコメントした。
静岡県裾野市にあるスノーパークイエティから御手洗菜々による中継。御手洗菜々は「今日、イエティはクローズしている。富士山の初雪が観測されていない。静岡サーモンクリーミーコロッケカレーのコロッケの中にサーモンが入っている。」等とコメントした。静岡サーモンクリーミーコロッケカレーを試食した御手洗菜々は「サーモンの風味が最高だ。カレーはピリ辛だが美味しい。」等とコメントした。また、雪だるまとスフレロールケーキプレートを試食して「イチゴ風味で甘い。」等とコメントした。
立憲民主党・野田代表は日本維新の会・馬場代表に特別国会での総理大臣指名選挙で野田代表に投票するよう協力を求めた。立憲民主党・野田代表は「政権を変えていく大きなチャンスでもありますのでぜひご協力をお願いをしたいと」述べた。日本維新の会・馬場代表は「大義や具体的な政治改革案がなければ与することができない」と応じ、立憲との協議を続ける考えを示した。野田代表は「維新側とは政治改革などについても協議を行うことで一致した」としていて、午後、共産党の田村委員長とも会談する予定だ。
衆院選で過半数を下回った自民・公明の両党は今後、政策ごとに野党側の協力を得ながら対応していく考えだ。経済対策の着実な実施や今年度の補正予算案の成立に向けて野党側の意見を聞く必要があると判断し、近く政策協議を行う場を設置する方向で調整に入った。あすにも自公両党の幹部が会談し協議の枠組みを決める方針だが、まずは国民民主党に呼びかけを行う考えだ。
ハリス副大統領の集会前よりリポート。民主党・ハリス副大統領は「米国に新しい世代のリーダーが誕生すべき時です」「暴徒を議会にけしかけ選挙で示された民意を覆そうとした」と批判した。さらに「トランプ氏と違って私は考えが異なる人を敵とはみなさない」などと強調した。
トランプ前大統領の集会前よりリポート。共和党・トランプ前大統領は「立ち上がってカマラにもう十分だと言うんだ」などと話した。 トランプ氏はバイデン政権がインフレを引き起こし多くの不法移民の流入招いたなどと批判した。
日銀は利上げの模索を続ける姿勢は変えていない。今日始まる金融政策決定会合の前から内部でも「選挙後すぐに利上げは難しい」との声が聞かれた。大敗した自民党と公明党が利上げ路線に後ろ向きとみられる一部の野党と連携する可能性もあり経済政策の方向性も定まっていない。さらに米国経済も懸念材料。日本銀行・植田和男総裁は「円安だけでなくその背後にある米国経済動向に対する見方が日本の物価にどう影響するかを丹念に分析して見極めていく」とコメント。多くの経済指標から米国経済の底堅さ意識され日銀が7月に利上げに踏み切った際の円安まで水準が進んでいる。来週には大統領選があり日銀関係者も「大きな考慮要素になる」と指摘している。