博多一双（福岡市博多区）は行列ができる人気店。店にある製麺屋慶史と書かれた看板。人気店が信頼置く慶史は2010年設立の若い企業。もともと国内外に60店舗以上を展開する有名ラーメンチェーン店「博多一幸舎」の製麺部門だったが15年前に他店へ麺の販売を開始。その後別会社として独立。率いているのが一松社長で高校卒業後一幸舎の製麺部門に就職、ベトナムやブラジルなど海外店舗での製麺室の立ち上げにも携わった。自家製麺を作りたいというラーメン店の需要を感じ、今の完全オーダーメイドの形を作り上げた。一昨年度の売り上げは4億円と前の年度の1．4倍に。その成長を支えるのが麺の種類の多さという強み。製麺業界の主流は大量生産だが30玉から注文を受け細かなオーダーに対応。福岡市に店を構える西村やは他店とは一風変わった特徴的な麺を作ろうと慶史に相談。試行錯誤しライ麦を使用した麺で思い描いたラーメンが実現。一方、慶史が今サポートに乗り出しているラーメン店が豚煮夢中（福岡市博多区）。他にも慶史は卸先の店舗に定期的に麺の情報を提供、新商品のアイディアなどを提案している。こうしたサポートを慶史は麺の付加価値と捉えている。ローカルビジネスサテライトは日経電子版で見ることができる。
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「ブラジル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月26日放送 13:50 - 13:55 テレビ朝日
- ANNニュース（ニュース）
- 世界最大級のゲームの展示会「東京ゲームショウ」が始まった。44の国と地域から過去最多となる985社が出展。サウジアラビアは国策として、ゲームやeスポーツと飲食店や小売店が一体化した巨大な複合型施設を建設中。このほか中国や韓国、米国、ブラジル、ヨーロッパ、アフリカなどから過去最多の535社が海外から出展し、25万人が来場予定だという。ゲーム産業は、世界の市場規[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 石山アンジュ）
- 社会起業家・石山アンジュは小さい頃からサンバをやっていると話した。羽鳥慎一さんのメッセージVTRを紹介。石山は羽鳥さんについて、包容力の塊のような人だと話した。石山は2016年からシェアリングエコノミー協会を立ち上げて代表を務めている。2017年からはデジタル庁シェアリングエコノミー伝道師としても活躍。東京の住まいは自身が運営するシェアハウスで生活していると[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（カルチャー）
- 「ONE N’ ONLY」の新曲「Fiesta」のMVを紹介。新曲は来月発売のアルバムに収録される。
- 2024年9月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！ひるトピ
- ウロコインコの動画について、横浜小鳥の病院・海老沢和荘院長によると、「扉の網があると思って下りてきたら扉が無ないので嘴でぶら下がって足で捜している状態」とのこと。
- 2024年9月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- 東京・上野の二木の菓子では約1000種類の菓子が扱われ、客の6割が外国人となっている。円安の影響の中、スーツケースが閉まらなくなるほどに爆買いする外国人の姿も見られる。
ここからは二木の菓子で聞いた日本のお菓子売れ筋トップ4を紹介。1位は「キットカット」で抹茶味が最も売れているという。
2位は「干し柿もち」だといい、インドネシア出身の人によると甘さが控え[…続きを読む]
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