他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月12日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

東近江市から中継。能登川漁港で水揚げされるのは湖魚。ホンモロコは琵琶湖の魚の中では高級。正月などにお客さんがあるときに食べていたような魚だという。ホンモロコの漁獲量は近年減っており、その要因となっているのがブラックバスなどの外来種などだという。ホンモロコは炭火で焼いて酢味噌をつけて食べる。白身だが、酢味噌に負けず食べ応えがある魚だという。京都の料亭でも出され[…続きを読む]

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2024年11月8日放送　20:00 - 21:58　フジテレビ

日本全国！愛すべき逆お国自慢GP岐阜県のお国自慢を教えてください！

磯山さやかは「茨城には河童がいます」などと話した。茨城県の逆お国自慢は「牛久沼には河童が実在する」「河童だけじゃなくて天狗もいる」。滋賀県の逆お国自慢は「琵琶湖で繁殖しすぎたブラックバスが給食に！」。北海道の逆お国自慢は「硬すぎる氷下魚をカナヅチとペンチでほぐして食べる」。

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2024年11月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

今週の旅するエプロンはカラダWEEK特別編。滋賀県でカラダに良いアレンジ料理をつくる週間。2日目はブラックバス。

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2024年10月7日放送　19:00 - 21:54　テレビ朝日

帰れマンデー見っけ隊！！サンド伊達”第二の故郷”福島裏磐梯～猪苗代湖 菜々緒 宮川大輔 昭和天皇も訪問された謎の洋館へ

馬肉料理を探す一行。休憩所を発見し交渉しにいくと撮影はOKだが馬肉は無かった。この近辺では馬肉を食べられる場所はなく猪苗代方面に行けばレストランとかがあると情報を入手。そして五色沼を見ながらアイスを頂いた。アイスについて菜々緒さんは乳製品は控えていて、母と手作りしているという。ヘーゼルナッツをペースト状にしてアーモンドミルクと混ぜそれを凍らせて割れば乳製品を[…続きを読む]

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2024年10月5日放送　18:56 - 20:54　テレビ朝日

池上彰のニュースそうだったのか！！（池上彰ニュース解説SP 地図でよくわかる日本と世界）

世界でニュースになった生き物について。中国では頭に容器を被ったチベットヒグマが話題に。街中にヒョウやダチョウ、アヒルの大群も出没した。インドでは国立公園から逃げ出したインドライオンが出没。保護活動で数が増えている。アメリカでは走行中のバスにシカが飛び込んだ。タイでは野生のゾウが民家の壁を破壊した。開発で生息地が狭まり人里に出てくるケースが増えた。中国でも保護[…続きを読む]

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