パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガが昨日までの3日間開催され、合わせて約15万8000人が訪れた。今年もパンのフェスアワードが行われた。まずシルバー受賞の3種類を紹介。Bakery FerdinandのVサンド（THE角煮）は、中は鮮やかな緑色で生地に小松菜ペーストを使用している。Lyckaの濃厚チョコブラウニースコーンは、食べごたえのある生地とくるみの食感のアクセントが楽しいスコーン。東京べーぐるべーぐりのフルーツ大福べーぐる（みかん）は、ベーグル生地でこしあんとフレッシュなみかんを包んでいる。ゴールド受賞の2種類を紹介。本郷ベーカリーのカレーパンの王様は、マスカルポーネを練り込んだ食パンと本格洋風カレーをコラボされたカレーパン。パン工房ぐるぐるのぱくぱく干し芋シュトレンは、地元の名産・干し芋とドイツの伝統菓子に詰め込んだ。グランプリは、パン香房ベル･フルールの海を跨いだオレンジ物語～ブラバン～。ブラッドオレンジと河内晩柑をコンポートにしてバゲットに合わせた。
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「ブラッドオレンジ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月13日放送 17:30 - 18:30 TBS
- Nスタ（ニュース）
- みかん産地として知られる愛媛県。宇和島市で20年ほど前から栽培されている柑橘がブラッドオレンジ。タロッコとモロという2つの品種があり、今はまだ青い状態だが、2月から3月の収穫時期を迎えると果肉が赤く染まる。濃厚な甘みと程よい酸味が特徴のブラッドオレンジは地中海沿岸が原産で、宇和島市では年間およそ500トンが生産されている。愛媛で作られるようになったわけを栽培[…続きを読む]
- 2024年7月4日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
- 横浜・都筑区の商店街から中継。ミッションは「カチカチになった”赤い果実”を探せ！」。アイスクリームなどのお菓子を製造している工場に潜入。ここではイタリアから輸入したブラッドオレンジを使ってアイスクリームを製造しているとのこと。果汁を100％使用したアイスを凍らせたブラッドオレンジの皮の器に入れ、それを器ごと10分間急速冷凍させて完成とのこと。試食した安藤アナ[…続きを読む]
- 2024年7月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！キテルネ！
- 「リンツ ショコラ ブティック＆カフェ」では、人気商品の「リンドール ブラッドオレンジ」をイメージした「ジューシーブラッドオレンジ ショコラドリンク」を発売。オレンジの中でも強い甘味と爽やかな酸味が特徴のブラッドオレンジのソースを使ったチョコレートドリンクとなる。
- 2024年3月14日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25
- 門脇麦は注文した料理を食べた。
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