きょうから27日まで大阪市で、水産資源の回復に向けサンマの資源管理を話し合う国際会議が行われる。今年のサンマの漁獲枠を去年から10％減らす、20万2500トンとする案を中心に議論が進められている。日本のサンマの漁獲量は2008年は約35．5万トンだったが、2024年は約3．9万トンに減少。漁獲量減少の理由について、東京大学大学院・八木教授は「海水温上昇で潮の流れが変わり、サンマが日本に近づかなくなった」と指摘。2015年と比べて減っているのがサバ類、カツオ、スルメイカ。サケ類。八戸ニューシティホテルでは看板メニューの「虎鯖棒すし」が提供できなくなったことにより休業に追い込まれてしまった。さけ豊漁まつりは去年・おととし2年連続で中止。今年は未定となっている。北斗市、別海町でも中止となった。春のオススメの魚はブリとのこと。桜鯛も今が旬で価格が安定している。
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「ブリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 「豊洲 千客万来」のフードコート内にある「築地海鮮虎杖」の「海鮮10種てんこ盛り」を紹介。マグロやサーモンなど10種類の海鮮が乗った丼だという。
- 2025年12月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，出張安住がいく
- 11月27日の富山県・氷見市の回では安住アナウンサーがブリを捌くことに挑戦し、大苦戦して首を落とすことが出来なかった。その後は半身の切り出しに挑戦し、苦戦しながらもなんとか切り出すことができた。その後は地元ならではの大根おろしと一緒に食べる食べ方でブリの刺身を頂いた。
- 2025年12月23日放送 18:00 - 21:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰2025ニュース総まとめSP
- 漁業関係者が今年注目したニュースを紹介。1つ目「マグロの目利きはAIにお任せ！？」。マグロをAIで目利きする装置を富士通などが開発。12秒で目利きが終了し検査時間を最大8割削減できる。2つ目「日本の輸出を脱中国化！？」。中国は日本産水産物の最大の輸出相手国だったが原発処理水放出などで輸入停止に。しかし日本は販路を拡大し海外への輸出は広がっている。3つ目「山火[…続きを読む]
- 2025年12月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 蔵王猿倉スキー場は今月19日にオープンしたが20日21日と異例の高温で雪が解け、おとといの昼ごろから臨時休業した。昨夜から人工降雪機で復旧を目指すも再開のめどは立っていない。スキージャム勝山は今月20日に人工降雪機を使いオープンした。今シーズンは日本海北側の水温が高い影響でブリが不漁になっている。氷見市の漁港では「ひみ寒ぶり宣言」が出されていない。大分県竹田[…続きを読む]
- 2025年12月23日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース名古屋局 昼のニュース
- 「塩ぶり」は出世魚のブリを半身におろして塩漬けにしたもので、岐阜・飛騨地方では保存がきく縁起物として年越しや正月に食べる習慣がある。けさは年末恒例の塩ぶり市が高山市の公設地方卸売市場で開かれ、天然のブリを使った塩ぶりが8本出された。競り人が威勢よく声をかけると買受人たちが指で値段を示し、次々とせりおろしていった。卸売業者によると今年は天然のブリが少なく、きょ[…続きを読む]
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