神奈川県横浜市の関内駅から5分ほど歩いた路地裏に、昼間から赤ちょうちんの店に行列が出来ていた。こちらは「海鮮居酒屋 たまや」で行列のお目当てはこの店で出す日替わりのワンコインランチだった。この日みなさんが食べていたのは「あら煮定食（500円）」、小鉢とマグロの刺し身までついてごはんのおかわりが自由。朝5時半、横浜市中央卸売市場に仕入れに来たたまやの中田圭一社長の姿があった。中田社長はグループ店4店舗を経営、30年以上市場に通って仕入れを一人で行っている。競りにも参加し4店舗分の魚を大量に仕入れることでコストダウンを実現。中でも長い付き合いの業者からなんと0円でカツオやブリのアラを仕入れていた。次に買ったばかりの魚を社長自ら各店舗に仕訳け、こうして人件費を節約していた。運べる店舗には社長が自ら運搬し経費を抑えワンコインランチを実現していた。ワンコインランチを続ける理由について中田社長は「もう500円ランチやめようかと思って現場と相談したんですけど、お客さん楽しみに来てくれて（やめたら）がっかりしちゃうんで」などと語った。客が喜んでくれる限り頑張るつもりだそう。
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「ブリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ハナコ岡部の沿線安イイね！
- 最初に向かうのは中野駅。中野駅は東西線の始発着駅で駅前には商店街も充実しており生活環境に優れた住みやすいエリア。そんな中野駅の安イイね！は「一貫10円 激安寿司」。店があるのはサブカルチャーの聖地・中野ブロードウェイの地下1階。10円でお寿司が食べられるという「千代田」では、ワンドリンク注文で10円寿司5貫、10円天ぷら2個まで注文可能。さっそく烏龍茶を注文[…続きを読む]
- 2026年5月11日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 福井県でクロマグロが豊漁になっている。解禁から2週間で上半期の漁獲枠に達し、水揚げを一部停止している。定置網でブリやマダイを狙っているが、クロマグロが網にかかり逃がす事態に。今後も産地を変えてクロマグロがとれる見込みで、7月頃まで安値が続くと予想される。
- 2026年5月11日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 黒いダイヤともいわれるクロマグロ。海の幸翔では仕入れ価格により時価でメニューを提供しており、豊洲の大手卸業者によると、マグロの卸価格は例年の3割安いという。その要員はクロマグロの豊漁。しかし漁業ではクロマグロが取れすぎて厄介者扱いされているという。クロマグロには漁獲量が決められており、量の枠が少ない福井県では、小型が漁獲枠に達したため一部停止となっている。こ[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！仕立て屋DASH
- 城島茂らが東京・表参道にやって来た。生きていく上で欠かせない3つは衣食住。これまで全国の農業を学び、様々な食材と出会い1から育てることも。さらに無人島に伝統の舟屋を建設。唯一手を付けていないものが「衣」だった。衣類の始まりは約10万年前。動物の毛皮で寒さを防いでいたのが始まりと言われ、素材、トレンドは様々に変化。昨今の原油高騰により、衣類の価格も高騰が予想さ[…続きを読む]
- 2026年5月9日放送 11:08 - 11:54 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯葉加瀬太郎 長崎市の旅
- 葉加瀬太郎が長崎市を巡った。釣りが大好きな葉加瀬太郎は茂木港を訪れ、定年後は釣り三昧だという男性と話をした。男性は90cmオーバーのタイを釣り上げたことがあるという。
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