渡辺裕太が茨城県古河市でアポ無しご飯調査。荻沼さんのCDショップに到着。息子の幸男さんも現れ、昼飯の交渉が成立した。今回作る昼飯は「柔らかジューシーカツ丼」。フライパンに醤油、みりんなどを入れる。煮立てたら玉ねぎを入れて豚のロースカツを乗せる。溶き卵を流したら蓋をして弱火で卵が固まるまで待つ。炊きたての十六穀米の上に熱々のカツ煮を乗せたら出来上がり。2品目はヨーグルトのデザート作り。ヨーグルトの上に桃といちごジャムをかけて出来上がり。荻沼さん家のお昼ごはんを紹介。カツ丼、キュウリとナスの漬物、カリカリ梅、赤大根の甘酢漬け、フルーツヨーグルトが並んだ。荻沼さんの友人の安喰節子さんも加わりお昼ごはんを頂く。カツ丼を頂いた渡辺裕太は「甘めに感じたがカツとの相性が最高。」などと話した。
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「ブルガリアヨーグルト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月6日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま相撲部屋 ウワサの料理人
- 鳴戸部屋には欧勝馬関など13人の力士と行司、呼出や床山も所属している。鳴戸親方の厳しい指導のもと朝から汗を流す。厨房では昼飯のちゃんこ番・川村がちゃんこ作りを開始。まずは差し入れの寒ブリを捌いて刺身にした。鳴戸部屋は魚介の差し入れが多く力士全員が魚を捌けるという。続いて本マグロも部位ごとに切り分けて寒ブリ・本マグロの刺身盛りが完成。
鳴戸部屋の厨房はブルガ[…続きを読む] - 2025年10月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- （株）ライフスケープマーケティングの「食MAP」データによると、おこめメニューが減少した世帯の朝食の変化としてお米の代わりにヨーグルトが増えたという。Jミルクによると、去年11月～今年1月の間でヨーグルトの消費量は10％アップ。Jミルク・林雅典さんは「インフルエンザの流行が去年は過去最高レベル」「ヨーグルトの免疫力、抵抗力を高める機能に注目が集まった」という[…続きを読む]
- 2025年9月16日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 最深日本研究ヨーグルトを知りたい
- 日本に住んで20年のヨトヴァ。今は大学で准教授の職についている。学生たちを連れた牧場でのフィールドワークでもヨーグルトを取り上げていた。ヨーグルトは牛などの乳を乳酸菌で発酵させた発酵乳である。乳酸菌が糖を分解し乳酸を作り出すことでヨーグルト特有の酸味が生まれる。ヨトヴァの研究によると日本のヨーグルトに使われる乳酸菌は数十種類いnのぼり、さらに細かく菌株まで分[…続きを読む]
- 2025年8月19日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見 2時間SP
- 世界的チェリスト・水谷川優子さんが鳴戸部屋を見学。相撲は海外観光客に大人気で大相撲の観戦客の約3割が外国人。さらに場所だけでなく人気なのが朝稽古。外国人向けに朝稽古を見学するツアーが組まれお値段は1～2万円以上。開催時期によっては力士が作るちゃんこを親方と一緒に食べられるツアーもある。朝稽古は朝7時から10時まで番付の下の力士から行われる。稽古中には体重差の[…続きを読む]
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