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オープニング映像。
きょうは我が家のご飯は美味しいぞSP。シソ入り鶏の唐揚げなどが登場する。
茨城県古河市は”茨城の小京都“とも呼ばれる町。今回ご飯調査をするのは渡辺裕太さん。古河市は渡辺徹さんのふるさとで、裕太さんは2023年に母・榊原郁恵さんと古河大使に就任。
茨城県古河市でご飯調査。裕太さんは祖母・祖父が近くに住んでいたことから、小学校の夏休みのときは数週間単位で滞在していたという。「番組をいつも見ている」と話しかけてくれた、CDショップを営んでいるという荻沼直子さんのお店に行くことに。
茨城県古河市でご飯調査。裕太さんが小さい頃夏休みに通い詰めたというパン屋さん「昭月堂」を発見。昭和32年創業で、約100種類のパンを製造・販売。裕太さんの思い出の味「コロッケパン」は隣の精肉店「肉のあきば」のコロッケに特製ソースをかけた創業当時から人気の商品。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
渡辺裕太が茨城県古河市でアポ無しご飯調査。荻沼さんのCDショップに到着。息子の幸男さんも現れ、昼飯の交渉が成立した。今回作る昼飯は「柔らかジューシーカツ丼」。フライパンに醤油、みりんなどを入れる。煮立てたら玉ねぎを入れて豚のロースカツを乗せる。溶き卵を流したら蓋をして弱火で卵が固まるまで待つ。炊きたての十六穀米の上に熱々のカツ煮を乗せたら出来上がり。2品目はヨーグルトのデザート作り。ヨーグルトの上に桃といちごジャムをかけて出来上がり。荻沼さん家のお昼ごはんを紹介。カツ丼、キュウリとナスの漬物、カリカリ梅、赤大根の甘酢漬け、フルーツヨーグルトが並んだ。荻沼さんの友人の安喰節子さんも加わりお昼ごはんを頂く。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒?」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
ブドウ農家・武藤さんの家は30帖という広さであり、2男1女の親となっている。自宅の梁は土留のために伐採された裏山の木を活用したのだという。そして、きょうの料理はキュウリをスライスしていき、大盛りのキュウリの上に梅酢をかけていく。ナスとピーマンをカットしていき、ここには合いびき肉と生姜を炒めニンジンとともに加えていく。火は軽めに通したら水・醤油・豆板醤・コチュジャンを合わせていく。最後は水溶き片栗粉を溶かせば祖母直伝の夏野菜たっぷり麻婆ナスが出来上がる。冷凍餃子を焼いていけば今日の昼食が完成。キュウリのサラダはサッパリとした味わい、対する麻婆ナスは絶妙な味となっている。
田植え中の鈴木さんに出会う。今日は都合が悪いとのことで同級生を紹介してくれる。しかし連れて行って頂いた舘野さんのお宅も忙しく別の方を紹介してくれるという。
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- 板倉町(群馬)
舘野さんが紹介してくれた小林さんは番組のファンだという。予定があったそうで悩んでいた小林さん。しかし旦那さんが帰ってきて夕飯ならということで交渉が成立。現在小林さんはご夫婦と娘の亜衣さん夫婦、お孫さんと暮らしているという。
ズッキーニを輪切りにし、フライパンで炒めチーズを乗せ3分。ズッキーニのチーズ焼きの完成。さらに牛肉と厚揚げを炒めるキュウリと絹さやを混ぜて麺つゆを入れた出汁にいれ、卵を入れてお吸い物の完成。お吸い物はキュウリから甘みが出るのだという。
牛久の町を移動するスタッフ。ここで声をかけた大林美恵子さん、ご自宅の取材はだめだったが、息子さんと交渉してくれ、連れて行ってくれるという。大林さんの長男、裕貴さんのお宅で晩ごはんの取材をさせていただくことに。お父さんの経営するポリエチレンの袋を製造販売する会社で働く大林さん夫妻。お2人とも釣りが趣味で部屋には立派な魚拓があった。
この日は裕貴さんの自宅で母美恵子が夕食作り。この日は茄子などを使った炒めものとシソとニンニクを加えたからあげ。から揚げにシソを加えることで清涼感が出るのだという。最後の一品は裕貴さんが自ら釣ってきたカンパチを捌き、お刺し身にした。大林さんのお宅のこの日のメニューは他にカンパチのカルパッチョなど計5品。釣りが趣味ということで週1くらいは新鮮な魚が食卓に並ぶという大林さんのお宅。昼めし旅に出るという連絡があった際に、裕貴さんは焦ったが、楽しかったと話してくれ、美恵子さんも楽しいひと時でしたと感想を語った。
でか美ちゃんが神奈川県大磯町でご飯調査。
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- 大磯町(神奈川)
でか美ちゃんが井上蒲鉾店を訪問。かまごこ、はんぺん、さつま揚げの3種類だけを販売。なかでもかまぼことはんぺんは創業当時からの製法で作っており、はんぺんは吉田茂が愛した品だという。
でか美ちゃんが神奈川県大磯町の老舗かまぼこ店のご飯調査中。はんぺんに切込みを入れ、スライスチーズを詰め、小麦粉、玉子、パン粉をつけて揚げる。食卓には茶碗蒸し、はんぺんのチーズフライなどが並んだ。
