パンパンに詰まった弁当がSNSで話題の亜希のキッチンを覗き見。3口コンロに広い作業台があり、上の棚には保存容器が詰まっていた。冷蔵庫の中は食材を入れた保存容器で整頓されていた。挽き肉は小分けにして冷凍、ささみや豚肉は茹でてから保存している。ブロッコリーは冷蔵庫で保存する前に茎を先に茹で、30秒だけ蕾も湯に潜らせる。白菜は塩や白だしなどに漬ける。シジミは買ってきてすぐに小分けし冷凍庫へ。シジミは冷凍するとオルニチンの含有量が増える。きのこも冷凍することで細胞壁が崩れ、旨みがアップする。亜希は作り置き食材を使ってパンパン弁当を作った。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月5日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- ブロッコリーはことし4月、国が登録する指定野菜に追加される。ブロッコリーの1人あたりの購入数量は、1990年以降約3倍に増加。指定野菜の追加は、1974年のジャガイモ以来約50年ぶり。ブロッコリーは、価格が乱高下しやすいというが、指定野菜になると、国からの補助金が出るため、出荷が安定し、価格の安定にもつながるという。年間12万株のブロッコリーを栽培する埼玉県[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 愛知県でも渇水で野菜に影響が出ている。干ばつの影響が大きいダイコンは通常のサイズより短いのが分かる。田原市周辺では1月の降水量が0.5mmで、統計開始以来1月として最少雨量。冬野菜のキャベツ、ブロッコリーも徐々に干ばつの影響が出ているという。渥美半島では豊川用水が使われていて、水源の一部となっているのが宇連ダム。冬場の渇水は19年ぶり。ダムの水位が極端に下が[…続きを読む]
- 2026年2月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ速報天気
- このあと『茎も美味！ブロッコリー』。
- 2026年2月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県石岡市
- 山間部でご飯調査。河北さんは千葉・柏市の自宅と石岡市の実家を行き来しているそうで、アップルキウイ、ミニ白菜など、野菜作りを楽しんでいる。
- 2026年2月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！開店から閉店まで人気スポットを徹底調査
- スタジオトーク。岡田結実は道の駅で買ったといういちご「古都華」について「イチゴ史上一番美味しいと言っても過言ではない」などと話した。
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