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「ブートジョロキア」 のテレビ露出情報

宮城県・仙台市にある中国料理 龍亭は創業90年以上の仙台町中華の名店で、冷やし中華の発祥と言われる「涼拌麺」が楽しめる。愛媛県・今治市にある老舗和菓子店 登泉堂では、愛媛県産いちごとたっぷりのミルクを使ったかき氷が人気。宮崎市にある宮崎氷菓店 青島店では地元産のマンゴーを半玉以上たっぷり使ったかき氷が楽しめる。静岡県・富士市にある熟成焼き芋 長作では特性焼き芋シロップなどをトッピングしたかき氷が楽しめる。山梨県・山中湖の近くにある懐石料理店 笑月では山中湖でとれた天然うなぎを炭焼きにしたうな重などのコース料理が楽しめる。静岡県・浜松市にあるうなぎのかんたろうでは浜名湖産うなぎを使用したうな重や白焼きのセットメニューが楽しめる。京都府・向日市にある激辛商店街は約70の激辛料理店が軒を連ねる激辛の聖地で、中でも麒麟園のマーボ豆腐は数種類の唐辛子をブレンドした激辛ダレやブートジョロキアなどを使った一番辛いメニューとして知られている。福島県・郡山市にあるまる虎では一味・唐辛子などを使用した激辛ラーメン 郡山辛味噌ラーメンが楽しめる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月14日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
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奈良県桜井市ではとうがらしだけを栽培する農家がある。インドやバングラデシュが原産とされる「ブートジョロキア」。辛さは一般的な鷹の爪のおよそ30倍。「カロライナリーパー」は鷹の爪のおよそ50倍。ギネス世界記録にも認定されている。とうがらしが栽培されているのは桜井市の中心部から離れた住宅と田畑が広がる地域。とうがらしを専門に育てる芥川雅之。20年ほど前からとうが[…続きを読む]

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