「ドラマチックカリー ゴールデン中崎」の店長・白柳さんに来て頂き、「ドラマチックあいがけカリー」を作っていただく。「ドラマチックあいがけカリー」は「特製ビーフカレー」「特製キーマカレー」「黄金の出汁餡」の3つでできている。「ビーフカレー」は11種類のスパイスと豚骨を合わせて作っている。隠し味にはマンゴーピューレが入っている。豚骨スープを使っている理由は親会社がラーメン屋を運営しているため。「特製キーマカレー」には鶏・豚・牛の特製ミンチを使用。島根県の再仕込み醤油を使用。出来上がりはセミドライキーマ。3つ目の「黄金の出汁餡」。スパイスはなく、8種類の魚介出汁を使ってとろみをつけている。お皿にご飯を盛り、高菜・大根の梅酢漬け・にんじんしりしりを添え特製キーマ→特製ビーフカレー→黄金の出汁餡の順に盛り付け、牛バラ・プチトマト・糸カツオ・カスリメティ・黒ごまをかければ「ドラマチックあいがけカリー」の完成。若槻さん・小森さん・宮舘さんが試食すると「めっちゃ美味しい。初めての味」「めっちゃ美味しい！ピリッとしているけど、かつお節がふわっと香る。初めて食べた味」などと感想を言った。味変には柚子酢などが用意されている。
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「プチトマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月24日放送 23:30 - 0:00 TBS
- 人生最高レストラン今夜のごちそう様 中野信子
- 中野信子は中村キース・ヘリング美術館で行われたアーティスト・イン・レジデンスで美術家・磯村暖さんが作ってくれた豚汁を紹介。食べると向こう側にいっちゃうとのこと。磯村さんに噂の豚汁を再現してもらった。磯村さんの豚汁の楽しみ方は豚汁の前に野菜スティックで楽しんだ後、残った野菜を具材にする。
- 2025年12月13日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- とん汁試してランキング・調査5「全体の味」。汁の味1位の神州一味噌「おいしいね！！とん汁カップ」は素材本来の味がしっかりする具材だと高評価。そして1位はファミリーマート「たっぷり7種の具材とん汁」。評価ポイントは「味噌のパンチがきいていて余韻も◯」「具材は大ぶりで厚みを持たせ食べ応え◯」など。また喜多川さんのとん汁絶品アレンジは「焼いたプチトマトをいれる」。[…続きを読む]
- 2025年11月22日放送 10:25 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（エンディング）
- 今日のレシピは番組ホームページで確認可能。
- 2025年11月16日放送 0:28 - 0:58 TBS
- THE オファーTHE オファー
- THE JET BOY BANGERZのYUHIとKID PHENOMENONの遠藤と山本が“最強キャンプ飯” を作りたい！ を叶える。やって来たのは茨城県のALOHA GLAMPING RESORT。去年4月にオープンしたばかりでハワイ気分を味わえる人気リゾート施設。今回教えてくれるのは渡部裕見子さん。今回はメンバーの要望に応えるためにプルドポークを使用す[…続きを読む]
- 2025年11月6日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 大根には胃腸の消化をサポートする消化酵素が多く含まれており、胃もたれや胸やけの予防に役立つ。今回加藤さんの自宅の敷地をおかりして調理。ポイントは大根をおろした際に出る残り汁も捨てずに使う。辛味の少ない大根おろしを作るには葉に近い上部を使うと良い。「ピザ風大根餅」の作り方を紹介。大根300gをおろし、汁は残す。大根おろしに片栗粉、昆布茶、コンビーフ、ピザ用チー[…続きを読む]
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