横浜市鶴見区にあるキリンビール横浜工場の研究室を訪ねる。飲料未来研究所の藤原さんは具体的にどの成分が重要でどの成分を増やせばいいのかAIで解析すると述べる。「晴れ風」のリニュールで嗜好AI「FJWLA」が使われる。キリンが持つ顧客や成分データをもとに適切な成分量をAIが提示。南方社長は、変わらないのは最終的には人に試してもらうこと。効率的に情報をだしてくれるこのAIとの両論。次の稼ぎ頭について、飲料事業、医薬事業。大きく柱を打ち立てたいのがヘルスサイエンス事業と述べる。プラズマ乳酸菌を多くの製品で展開している。さらにオーストラリアの健康食品「ブラックモアズ」を買収。ファンケルを完全子会社カしこの分野のM＆Aも加速している。キリンHDの時価総額は約2兆1400億円。ヘルスサイエンスの売上高としては1割程度、2025年にようやく黒字化したという状況なので現状ではまだ収益の柱とはいえない状況だが伸び代ではお酒より期待は大きい。健康への関心も高まっている、市場全体としては拡大が期待されるなどと話した。
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「プラズマ乳酸菌」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月19日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ一番おいしいモノは？ラヴィット！ランキング
- 超一流料理人が認めたスーパー・コンビニで買える 一番美味しい納豆ランキング10位はミツカン 金のつぶパキッ！とたれとろっ豆3P。パッケージを割ってタレが出る納豆界に革命をおこした大人気商品。
超一流料理人が認めたスーパー・コンビニで買える 一番美味しい納豆ランキング9位ミツカン 金のつぶ たっぷりおだし 3P。鰹枯節と宗太鰹節の出汁を使ったこだわりのだしを[…続きを読む] - 2025年11月13日放送 0:15 - 1:20 テレビ朝日
- ガリベンチャーVホリケンのみんなともだち
- プラズマ乳酸菌の働きをわかりやすく演劇で披露した。
- 2025年11月12日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 奇跡体験！アンビリバボー（破天荒サイエンティスト 未知への挑戦の軌跡）
- 小岩井乳業からグループ会社のキリンに出向した城内さんは、2009年に乳酸菌の研究所へ異動した。研究者の藤原さんは未知の乳酸菌の研究を1人で続ける変わり者だった。藤原さんはプラズマサイトイド樹状細胞、通称pDCを活性化させれば未知の感染症が発生してもパンデミックを抑えることができると考えていた。pDCはウイルスや細菌などの異物が体内に侵入した際にしばらく経って[…続きを読む]
- 2025年11月12日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 疑問「乳酸菌の研究はどう進んでいる？」に答えるのは日本で初めて免疫機能の機能性食品を販売し、プラズマ乳酸菌の免疫ケアシリーズを販売するキリンマーケティング担当・林さん。林さんは「最近の研究では感染症のウイルスをプラズマ乳酸菌は増殖抑制するってことが分かった」などと述べた。工藤先生は「免疫力が高すぎてしまうのもちょうどいい所にしずめてくれる。免疫の調節機能が乳[…続きを読む]
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