他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月28日放送　18:00 - 18:30　テレビ朝日

人生の楽園（人生の楽園）

千鶴子さんは金沢市中央卸売市場で愛知県産の大葉を仕入れた。店に戻ると大葉みその春巻きを仕込んだ。店は午前11時に開店。この日は大輔さんの幼なじみ、蔵本さん一家が来店した。蔵本さんは当時ほぼ毎日千鶴子さんの家にご飯を食べに来ていた。味噌は大野町の橋栄醤油みそで仕入れている。千鶴子さんは「BOULANGERIE NiCONE」のミルクスティックが好物。近江町市場[…続きを読む]

---

2025年5月7日放送　0:45 - 1:15　フジテレビ

いたジャン！全日本スクープ会議

昨年カニアレルギーを克服した山田に長崎記者がおいしいカニを食べるための豆知識を紹介。毛ガニは春・夏の方が獲れたてで美味しい。クリガニは毛ガニと味が似ていて、毛ガニの10分の1の値段で買える。佐賀・太良町で獲れる竹崎カニはオス・メスで旬が異なる。アサヒガニはエビとカニの中間のような味わいが特徴。美味しいベニズワイガニの見分け方は足の付根で隙間がないのは身が詰ま[…続きを読む]

---

2025年4月16日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays（オープニング）

新湊で今しか食べられない港町グルメを達人が案内。

---

2025年4月9日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（富山局 昼のニュース）

富山県水産研究所によると去年1年間の富山県の漁獲量はベニズワイガニが平年比54％、シロエビが平年比37％といずれも過去最少。富山大学などの調査では海底地滑りとみられる痕跡が確認されている。研究所は先月富山湾の調査結果を発表し海底で硫化物が増加し新たに堆積とみられる砂層が見つかるなど海底地滑りによるとみられる生息環境の悪化が確認された。またベニズワイガニ・シロ[…続きを読む]

---

2025年3月24日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングきょう注目NEWS

富山湾では能登半島地震が発生した去年、名産のシロエビやベニズワイガニの水揚げが激減。最大で5倍にも膨れ上がったシロエビ料理の価格。漁師や関係者の間に不安が広がる中、富山県は地震によりどのような影響を受けたのか調査してきた。地震前と地震後の写真を比較。地震後表面が平坦にならされている。「乱泥流」が発生したとみられ、海底の環境は大きく変化していた。このため、海底[…続きを読む]

---