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「ベビーリーフ」 のテレビ露出情報

タケイファームでは、ナスタチウムの葉っぱを収穫して野菜として出荷しているのだそう。ナスタチウムは高級料理店のシェフに人気とのこと。レア野菜は、オイスターリーフや花ニラなどほかにもあるという。武井さんは野菜を量り売りにせず、すべて1つ売りにして利益率を上げているのだそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店東京イチの激戦区で3大スーパー徹底比較SP
ロピアで購入したブリとりんごで、寒ブリとりんごのタルタルを作った。ブリを炙り焦げ目がついたら粗目にほぐし、りんご、ネギ、カマンベールチーズを加える。醤油・柚子胡椒・オリーブオイルで作ったタレを加え、柚子の皮とベビーリーフで彩って完成。大貫勇輔は普段から身体に気を遣っていて、朝は水シャワーを浴びてミトコンドリアを活性化させているとコメント。

2026年2月11日放送 13:00 - 14:00 テレビ東京
昼めし旅(長野県軽井沢町)
ディレクターは白ほたる豆腐店を訪れ、店主の森さんのご飯作りを拝見する。厚揚げとがんもどきを使ったカレー風煮込みや焦がし味噌を使ったそぼろ豆腐などを作った。妻は厳しいノルマやプレッシャーで追い詰められていた時に豆腐作りを始めたことで落ち込んでるのが許されなくなった。

2026年1月14日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「鶏のナッツパン粉焼き」のレシピを紹介。ひっくり返して焼く。皿にベビーリーフ・レモン・ドレッシングとともに盛り付けて完成。

2025年12月25日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「和&洋ソースで!ロールチキン」を調理。鶏もも肉の皮をはがし、横半分から繊維を断ち7~8ミリ幅の薄切りにする。鶏ひき肉・砂糖・塩・こしょう・鶏もも肉を練り混ぜる。皮の外側を下にして横長の四角形に広げ、肉ダネを手前に置き皮を巻く。とじ目を下にして焼きつけ、弱めの中火にかける。音がしてから5分間焼く。酒・水を加えてふたをして8分弱火にかけ、上下を返して8分間。取[…続きを読む]

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