今回の舞台は港町、横浜。横浜の迎賓館と呼ばれるホテルニューグランド。ベーブ・ルースやチャールズ・チャップリンなどが宿泊。なかでもゆかりのある人物がダグラス・マッカーサーだった。プリン・ア・ラ・モードやスパゲッティナポリタンもここで生まれた。コーヒーハウス ザ・カフェで食べることができる「スパゲッティナポリタン」はケチャップを一滴も使っていない。入江茂忠が特性ソースを生み出した。メインダイニングの人気料理「ル・ノルマンディ」を紹介した。総料理長の関口真司は2年前に総料理長に就任。毎朝の日課は各レストランの厨房を見て回ることだった。関口真司は自らの料理を供する美食会を毎年開催し新たなメニューを日々、生み出している。この日、関口は「天然真鯛のポワレ フレッシュハーブの香る南フランス風 ポロ葱のフリットを添えて」を作った。ホテルニューグランドは1927年に開業。以来、横浜の迎賓館として多くの客をもてなしてきた。そこに初代総料理長として免れたのがサリー・ワイルだった。サリー・ワイルはフランス料理にアラカルトメニューを取り入れた。体調の崩した客から、喉越しにの良い食べ物を作ってくれと言われた。
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「ベーブ・ルース」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月20日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 日本時間きょう、シーズン51本塁打・51盗塁を達成したドジャースの大谷翔平。チームもポストシーズン進出を決め、試合後のロッカールームでは祝勝会が行われた。アメリカ大手メディアは、「メジャーリーグ初の素晴らしい記録の数々は、ベーブ・ルースから大谷翔平の手に」「大谷は比類なき選手であり、毎年野球の歴史を覆す新しい方法を見つけている」などと絶賛している。
- 2024年9月20日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルワールドニュースペクター
- ロサンゼルスから中継。力石さんは「リトル・トーキョーの地元のラーメン屋さんは今シーズン大谷選手がHR打った翌日は背番号にちなんで17杯限定で半額やっているが今日は51HR51盗塁、３HRで明日はどんなキャンペーンをすればいいか赤字だという」などと話した。ESPNはサイ・ヤングさんが打ち立てた通算500勝、ベーブ・ルースさんが１シーズンで出したHR60号と同じ[…続きを読む]
- 2024年9月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- 大谷選手はMLB史上初の51-51を達成し、初めてポストシーズン進出を決め、今日は6打数6安打10打点3本塁打2盗塁の活躍を見せ、球団初の1試合10打点を記録し、球団最多HRを51本で更新し、日本人メジャーリーガー最多打点で松井秀喜さんを超えた。読売新聞は「大谷50-50」の号外を出した。30-30を達成したのは71人、40-40は6人、41-41は4人、4[…続きを読む]
- 2024年9月16日放送 18:05 - 18:32 NHK総合
- 未来予測反省会未来予測反省会
- ヒューゴー・ガーンズバックは1923年に「50年後には車が空を飛び交通渋滞がなくなる」と予測していた。ガーンズバックがそのような予測した背景を紹介。人類は昔から自由に空を飛びたいという願望を抱き続けてきた。19世紀にガソリン自動車が登場すると人々は好きな時に好きな場所へ自由に移動できるようになり、ものすごい勢いで普及した。その後、ライト兄弟が飛行機の初飛行に[…続きを読む]
- 2024年9月15日放送 7:00 - 7:30 テレビ東京
- ビジネスパーソンの歩き方ビジネスパーソンの歩き方
- まずやってきたのはみなとみらいから2キロほど離れた山下公園。この辺りは横浜村と呼ばれ東海道から離れた小さな漁村だったそう。そんな横浜村に大きな変化が訪れたのは幕末の黒船来航。1858年、神奈川沖で日米修好通商条約が締結され翌年、横浜港が開港された。以来、異国文化の玄関口として国際色豊かな街に発展を遂げた横浜。そんな事情もあって横浜は「日本初」の宝庫。山下公園[…続きを読む]
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