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「ペッパーフードサービス」 のテレビ露出情報

「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスがオープンさせる新業態「ひとりすき焼き」。店内は落ち着きのある離れの茶室をイメージ。特徴は、1席ごとに置かれた鍋。肉は大判1枚を2つに切り分けたもので料金は肉の種類により1980円、2530円、3850円の3パターンを用意した。野菜を入れると、肉や卵の味が薄まるとして野菜なしにこだわった。この事業は2代目社長の一瀬健作氏みずからが発案した。健作氏が父親である邦夫氏から社長を引き継いだのは2022年。「いきなり!ステーキ」の不採算店舗の整理や原価の見直しなどの手を打ち今年は6年ぶりに営業利益の黒字化を見込んでいる。社長みずからが初めて主導する新業態で反転攻勢のきっかけをつかみたい考え。
住所: 東京都墨田区吾妻橋3-3-2
URL: http://www.pepper-fs.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月10日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ 勝ち組になる方法
テスタとおいでやす小田が北千住でお宝株探し。10月23日に東京メトロが上場し時価総額は1兆円超えで市場も沸いた。人が集まる鉄道まわりは新ビジネスの宝庫だという。荷物をホテルに送るロッカーは西武新宿駅や池袋駅などに設置され観光客利用が急増している。

2024年11月27日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
FNN Live News days(ニュース)
ペッパーフードサービスでは、来月6日に和牛・国産牛のすき焼き新店舗をオープン。産地を柔軟に変更するなど、仕入れを工夫することで価格は競合店の4分の1を目指すとのこと。JA全農はいい肉の日にオンライン販売で、約280品目を最大4割引きキャンペーンをおこなうとのこと。物価上昇などがあり、和牛を手に取りにくい環境になっていると思うが少しでも和牛を手に取って楽しんで[…続きを読む]

2024年11月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(ニュース)
甘辛く味付けされた牛肉を生卵で絡めて食べる「すき焼き」。これがいま外国人に大人気。東京・浅草の老舗のすき焼き専門店「ちんや 浅草本店」では半分以上が外国人観光客。最もおいしかった日本の料理というアンケートですき焼きは3位にランクイン。1000円台ですき焼きが楽しめる「しゃぶしゃぶれたす 中目黒本店」にも外国人観光客が増えている。そんな外国人のすき焼き人気に目[…続きを読む]

2024年9月25日放送 22:10 - 23:08 テレビ東京
ワールドビジネスサテライト(ニュース)
立ち食いや大量出店などの戦略で注目を集めたいきなり!ステーキは苦戦が続いている。ペッパーフードサービスの一瀬健作社長に話を伺うと、今後は1人すき焼きの新業態を展開したいと話している。ご飯の釜や松の木が設置され、カウンターテーブルがぐるりと周囲を囲う様子が見られ、日常的にすき焼きを食べられるようにしたいと話している。いきなりステーキは海外の牛を扱っているが、新[…続きを読む]

2024年3月21日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿
また渋谷の路地裏には革命的な肉店があるという。その階段の先の行列の先には究極ハンバーグ店の挽肉と米が。厳選された挽きたての肉を客の眼の前で丁寧に焼き上げていく。最大の特徴は、メニューがハンバーグとご飯と味噌汁の定食セットのみで客を魅了する。また羽釜で焼きたてのご飯が食べ放題。ハンバーグは一人3個までとなっているが様々な味付けができるようその付け合せにもこだわ[…続きを読む]

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