「ペッパーポークステーキ」の作り方を紹介。黒粒こしょうは使う直前につぶす。ほうれん草は根の部分を取って5cm幅に切って水で洗う。豚ヒレ肉を切って手で押さえてのばす。両面に塩をふる。黒こしょうは片面にまぶす。