オープニング映像。

きょうの献立のテーマは「豚ヒレのバリエーション」。作るのは「豚ヒレのトマト風味」。

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ペッパーポークステーキ豚ヒレ豚ヒレのトマト風味豚フィレ肉のカツレツ

「豚ヒレのトマト風味」の作り方を紹介。しめじ・まいたけを一口大にほぐす。次に豚ヒレ肉を切り、軽く押しつぶす。豚ヒレ肉の両面に塩・こしょう・小麦粉をかける。スライスチーズも切っておく。フライパンにバージンオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れ、香りが出るまで熱する。その後、豚ヒレ肉を中火で焼く。

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こしょうにんにく豚ヒレのトマト風味豚ヒレ肉

番組で紹介したレシピや時短テクニックは番組公式インスタグラムでチェック。

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DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～ インスタグラム

「豚ヒレのトマト風味」の作り方を紹介。豚ヒレ肉が焼けたら取り出し、同じフライパンでしめじ・まいたけを炒める。ケイパーとトマトの水煮を入れて、ひと煮立ちさせる。その後、豚ヒレ肉を入れ、チーズをのせる。蓋をして、チーズが溶けるまで煮込む。

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ケイパー豚ヒレのトマト風味豚ヒレ肉

「豚ヒレのトマト風味」の作り方を紹介。煮込み終わったら、お皿に盛り付け、バジルをのせてバージンオリーブ油をかけたら完成。

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バジル豚ヒレのトマト風味

「豚ヒレのトマト風味」を試食。DAIGOは美味しい、肉が食べやすい、トマト風味が合うと話した。

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豚ヒレのトマト風味

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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豚ヒレのトマト風味

「TVer」の告知。

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