東京・杉並区、江戸や鮨八。こちらのお店では北海道産の殻付きホタテバター、刺し身などで楽しむことができる。ホタテの卸売価格は2年前は1キロ2653円だったが、今年の4月には4346円と6割増し。先月も4000円を超えている。小売店では貝柱が4つほど入った北海道産のホタテが700円ほどで販売されている。遡ること2年前、大きな貝柱が10個入りで1080円。100g450円で売られていたがきのうは100g970円と2倍以上に。2年前に中国が日本産水産物の輸入を停止し、苦境に陥ったホタテ。それまでは輸出額の半分を中国が占めていたが、中国向けが0になった去年はアメリカが27％、ベトナムなど東南アジアへの輸出も増えて分散化が進んだ。当初中国の禁輸で行場を失う懸念もあったが北海道産のホタテは質が高く、世界中から引き合いがあった。先月末中国が10都県を除いて、日本産水産物の輸入再開を発表すると、北海道の加工業者のもとには問い合わせが殺到。ホタテの高値が続く中今年は水揚げ量が去年の1割ほど減っているため、中国の参戦でさらなる高値に繋がりそう。
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「ホタテ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月21日放送 15:00 - 16:00 TBS
- 土曜☆ブレイク（すべて論文に書いてあります）
- 実験がスタートすると参加者たちは一斉にビュッフェに食べ物を取りに向かった。ジャズチームはスタート前からヘッドホンで音楽を聴いており、食べ物を選ぶときに一番効果を発揮するという。この研究を行ったダニー・ペンリー氏らは中国、デンマークの200人を対象に音楽を聴きながら食べ物を選んでもらったところ、ゆったりした音楽を聴いていた人はヘルシーな料理を選ぶ傾向にあったと[…続きを読む]
- 2026年2月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！冷凍うどん 何買っている？
- 6位。かつて麺が中心だった冷凍うどんは、今では主役級の具材が乗った具材充実型に進化している。具材に特化した一食完結型冷凍うどんがいまトレンドになっている。具材充実型冷凍うどんの中でもとびきりおいしいと声が上がった一杯が、「冷凍 日清のどん兵衛 あさりうどん（322円）」。あさり・はまぐり・ホタテの旨味を重ねたつゆは、じんわりしみるような味わい。山本さんによる[…続きを読む]
- 2026年2月20日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- 今回は行き先を予想して楽しむミステリーツアーを紹介。バス車内では行き先の予想合戦で盛り上がるという。最初に訪れたのは南房総市のとみうらマート。昼食は浜焼市場きよっぱち。ホンビノス貝などの貝焼きやしらすとネギトロ2色丼。続いては館山市の渚の駅 たてやま。館山湾をのぞむ絶景を堪能し安房神社にも参する拝。バス車内では伊勢海老せんべいのお土産付き。続いては君津市。房[…続きを読む]
- 2026年2月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 女性の参加率の高いバスツアーを調査。女性参加率89％「千葉“海の三大王者食べ放題”」。午前7時20分、新宿出発。年間約97万人が訪れる道の駅保田小学校（鋸南町）で買い物。次に館山いちご狩りセンターでいちご狩り。食べ放題の制限時間は30分。続いてはSNS映えすると話題の沖ノ島公園（館山市）。道の駅おおつの里花倶楽部（南房総市）でお花摘み体験。メインイベントは、[…続きを読む]
- 2026年2月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 北海道・札幌市、「シハチ鮮魚店」へ。新鮮な魚を仕入れる鮮魚店が併設された海鮮丼屋。「魚屋の本マグロと大量かに丼」や「塩水ウニぶっかけ丼」など。名物の海鮮丼が「海を感じる名物鮮魚13種丼」1867円。北海道特産のニシンは鮮度抜群なのでさしみ。身が赤みがかった赤がれい。冬場が旬の魚。
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