日本人の好きな貝1位で、食品の輸出額1位のホタテ。外国人にも当然人気だが、飲食店にとっては中国の輸入再開が本格化すると仕入れが難しくなることが心配だという。ホタテには9つのサイズ分けがあるが、海外で上位6つを最も多く消費しているのはアメリカになる。中国による輸入禁止措置で空いた穴を埋めるために、業者などがアメリカ市場を開拓した。中国による禁輸期間中、ホタテの販路は東南アジアでも拡大していた。今後人気が上がることはあっても、下がりはしないとみられている。魚力戦略事業室の佐藤成就課長は「ホタテの値段は上がるだろうと日本では言われている。我々も使いづらくなる」などとコメント。北海道紋別市の加工会社ではこの1週間で商談が急増しており、争奪戦はすでに始まっているよう。丸ウロコ三和水産の山崎和也社長は「中国への輸出がいつからかまだ決まっていないし、アメリカも関税の割合が決まっておらず、不安。海外のリスクを考えながら、国内でいい形で販売していくのも一つのやり方」などと語った。
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「ホタテ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月10日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.いまダケッ
- 「北海道まるごとフェアinサンシャインシティ2025」の会場から中継。辻岡アナは、様似町を起点にして北海道ドライブを想定し北海道グルメを堪能。様似町のかにめし、噴火湾でとれたホタテのコロッケ、増毛町の甘えび味噌ラーメン、厚岸町の蒸し牡蠣を味わった。スイーツコーナーでは北海道カボチャの白玉ぜんざいジャージーソフトクリームを味わった。
- 2025年10月9日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロめし
- 新米が炊きあがると、炒めたホタテ・シイタケの軸を炊飯器に入れる。いぶりがっこも刻んで入れ、混ぜ合わせる。シイタケのかさは素焼きにし、しょうゆをたらす。混ぜご飯は皿に盛り付け、シイタケを飾り、「羽田第1ターミナル発 東北便 右の翼」が完成。シイタケの素焼きにご飯を乗せて試食。シイタケの出汁が出ていて、いぶりがっこが効いているとのこと。
- 2025年10月9日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（水戸の運転手さん68人一斉アンケート）
- 第2位は「とれび庵」。海鮮の宝箱と噂されるメニューが「最特上北海海鮮重」。北海道から空輸で取り寄せた新鮮な魚介類にウニを箱ごと乗せ22のネタが乗っている。特上だと1800円。ウニが乗った最特上だと2400円となる。
- 2025年10月6日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 盆踊り大会当日。東浪は鮭やホタテ、肉、野菜を使い石狩鍋風海鮮塩こうじ鍋を40kg作った。
- 2025年10月6日放送 1:55 - 3:25 テレビ朝日
- Get Sportsロコ・ソラーレという時代
- 2022年の北京五輪で、カーリング日本代表のロコ・ソラーレは2大会連続となるメダルを獲得した。ロコ・ソラーレは2010年に結成され、数々の偉業を成し遂げた。北海道常呂町の名産はホタテで、1988年に国内初のカーリング専用リンクが完成し、五輪に常呂町出身の選手を送り出している。ロコ・ソラーレは、2016年に日本選手権で初優勝し、世界選手権で銀メダルを獲得した。[…続きを読む]
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