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「ホタテ」 のテレビ露出情報

豚の炭火ステーキや、カキの串焼きなど食欲の秋に食べたいグルメが大集合したイベント。中でもひっきりなしにお客さんが訪れていたのは貝のうまみがぎゅっと凝縮したホタテ焼き。味が濃い青森県陸奥湾産を使っている。しかし、ことしはホタテの仕入れ値が上昇したため、それぞれ100円ずつ値上げ。さらに、サイズも小ぶりになってはきてる。全国トップレベルのホタテの産地、青森で起きている歴史的な不漁。去年、餌となるプランクトンが減ったことで、身が大きくならず、陸奥湾ホタテの水揚げ量がことし、平成以降で最低レベルになった。そのため、青森県産のホタテの出荷価格が倍近くにはね上がっている。スーパーではホタテの代用品で白身魚や違うネタを入れて、イカ2貫で価格を1パック626円に抑えていた。ことしの夏の高い海水温の影響で、来年以降の水揚げがさらに激減する可能性がある陸奥湾ホタテ。水産庁は来年度、各都道府県の対策への支援に予算を充てたい考え。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
ノロウイルスは、カキだけでなく、アサリやしじみなど二枚貝に注意が必要だという。井上は、調理の際は、85℃以上で1分半以上加熱してほしいなどと話した。ノロウイルスは、アルコール消毒では効果が薄いため、石鹸などで手洗いを徹底するほか、うがいをすることで感染予防になるという。

2026年1月24日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?予約が取れない10分ティーチャー
好美味麻辣湯 御徒町本店は本場中国から取り寄せた約20種類の薬膳スパイスを使用した本格麻辣湯が楽しめる店。トッピングはタッチパネルから選択することができ、トッピングは約70種類用意されている。トッピングを選ぶ際には食材の効果を知った上で選ぶことでゆるく薬膳を始めることができ、今回は冷え症を意識して温熱性の高いエビやラムなどをチョイスした。また乾燥肌に悩んでい[…続きを読む]

2026年1月23日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さま(袋麺最新ランキング2026)
第3位は明星食品「チャルメラ」。北海道産ホタテ100%使用のだしを練り込んだフライ麺が特徴で、スープにもホタテを使用しただしや香味野菜を合わせている。

2026年1月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬県伊勢崎市
ご飯にすし酢をかけて、いりごまを混ぜて、油揚げに包む。残りのごはんいひじきの佃煮を足して、お揚げで包んで「おいなりさん」の完成。ダイコン、大葉、ホタテの缶詰、マヨネーズを絡ませたら「ダイコンと大葉のサラダ」の出来上がり。食卓には焼きまんじゅうなども並んだ。

2026年1月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!元祖有名駅弁と全国うまいもの大会に密着
3つ目のでかネタ駅弁。函館本線・小樽駅で大正6年から営業している小樽駅構内立売商会の「大玉帆立の輝き(2780円)」が紹介された。大きい帆立をバター醤油で焼いて、カニをトッピングしているとのこと。

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