伊勢ノ海部屋には関脇・藤ノ川を筆頭に12人の力士が在籍。厨房には本日のちゃんこ番・京の里が立つ。伝統のソップ炊きで作るという。日の通りを良くするため、にんじんやごぼうをささがきしていく。味を染み込みやすくするため蒟蒻を手でちぎり、鶏モモ肉を一口サイズにカット。ソップとは鶏ガラのことで、オランダ語でスープのことを意味し、江戸時代に日本に伝わった。その後、相撲界で鶏がら出汁で煮込んだ鍋をソップ炊きと呼ぶようになったのだという。醤油500mlや砂糖を1袋全て入れている姿も。玉ねぎやにんじんごぼう、こんにゃくをいれ、キャベツを2玉分投入。京の里は「主役の野菜は基本キャベツで、キャベツを使って甘めにする」などと話した。最後に油揚げを入れて、伝統ちゃんこのソップ炊きが完成。甘しょっぱい味付けでご飯が進む味になっている。一方、稽古部屋ではぶつかり稽古が行われていた。キッチンでは2品目を作る様子が。醍醐山がキッチンに参戦。差し入れの北海道産鮭をバターで炒めていく。中華鍋にはにんじんとキャベツ、たまねぎを炒めていく。炒め終わったら鍋に移し、中華鍋にバターと焼いた鮭、炒めた野菜と調味料を入れ、蒸し焼きに。バター香る鮭のちゃんちゃん焼きが完成。宮城県産の殻付きホタテを醤油でそのまま焼き。こうして、総重量23kgの相撲飯が完成。食後に力士たちはゲームセンターへ。巣鴨地蔵通商店街・杉養蜂園などへ寄り道。夜は親方たちがいないため、伝統から一転、夜の背徳鍋を調理開始。ブナシメジやエリンギなどをいれ、大量のバターを用意。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「ホタテ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月6日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！一番おいしいポテサラはどれだ！？ポテトサラダNo.1決定戦
- 5名のプレゼンターがポテトサラダを少顔。残りは審査員。一番美味しかいポテサラをプレゼンした人が優勝。藤咲碧羽は野方餃子本店の「ダブルチーズポテトサラダ」、たけるは串カツ田中の「ポテトサラダ×紅しょうが」をプレゼンし、たけるの勝利。水田は自身考案の「大人のためのポテトサラダ」をプレゼンしたが、水田の勝利。河内大和は板蕎麦 山灯香の「しめ鯖のポテサラ」をプレゼン[…続きを読む]
- 2026年11月5日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 岡村隆史は「大山どりの蓮の葉包み」を堪能し、金額を予想した。本日のスペシャルメニューは「白ミル貝と帆立貝の炒め物 XO醬と共に」。
- 2026年11月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- きょう、参議院の農林水産委員会に出席した武部農林水産大臣。公職選挙法違反の疑いがある寄付を受け取っていたとする報道について追及を受けた。事実上の更迭となった簗前大臣にかわり、農水大臣になってから1ヶ月足らず。禁止されている寄付や選挙費用の二重計上の問題など、週刊誌報道に対する釈明に追われている。そして、新たに週刊文春が過去に後援会が主催した政治資金パーティー[…続きを読む]
- 2026年11月2日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 東京・渋谷で話題の「海鮮バイキング＆浜焼きBBQ 玉手箱～tamatebako～」。店内に入ると、鮮度抜群の本ズワイガニに若タラバガニ、生け簀には活アワビや活サザエなども。これらを浜焼きスタイルで味わえるということでまさに新感覚。さらに鱒イクラや白鮭イクラ、チリ産ウニ、国産生本マグロをはじめ、新鮮なお刺身など60種類以上が食べ放題！一般的な食べ放題の場合売り[…続きを読む]
- 2026年11月1日放送 23:15 - 23:45 TBS
- 情熱大陸情熱大陸
- すきやばし次郎の鮨職人・小野禎一さんに密着取材。小野禎一さんの父親である小野二郎さんが、息子は一番弟子だと語った。小野禎一さんは東京・赤坂の料亭で5年間修行し、24歳で父親に弟子入りした。小野禎一さんが、豊洲市場で仕入れを行った。小野禎一さんは、店オリジナルの酢を作った。
小野禎一さんが、天ぷら やぐちで弟子たちと食事をした。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.