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「ホッキカレー」 のテレビ露出情報

お店があるのは苫小牧水産市場の敷地内。もともと市場関係者用の社員食堂だったが口コミで広まり連日行列ができる人気店となった。約100種類のメニューがあるが多くの客のお目当てはカレー。カレーの仕込みは前日の夜から始まる。先代の父が札幌の人気ラーメン店で修業していたことからラーメンスープを使用している。カレー粉は厳選した3種類をブレンドして使用。開店前から店の前には行列が出来る。仕入れたホッキ500個の剥きは新鮮なホッキを食べてもらうため開店の直前から一気にラストスパート。
三浦さんはプロ野球選手を目指して大学へ進学するも挫折。料理人を目指して調理学校を卒業後、函館の料亭で2年間修業を積んだ。店を継ぐため帰ってきたが地元で愛される父の味を作るのは容易ではなかった。三浦さんは寝る間を惜しんで努力を続け、4年間の修業を経てついに2代目店主となった。店は早朝5時の開店と同時に満席となる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月2日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!KENMINカレーグランプリ
もう1つの代表は苫小牧市からホッキカレー。マルトマ食堂のホッキカレーは1人前にホッキ貝3個を使用している。ラーメン店などでも提供される苫小牧のソウルカレー。

2024年1月1日放送 21:10 - 0:36 フジテレビ
有吉弘行のプライベートジェット爆食ツアー!芸能人の勝負差し入れフェス(有吉弘行のプライベートジェット爆食ツアー!芸能人の勝負差し入れフェス)
北海道・東北の勝負差し入れフェス会場「塩釜水産物仲卸市場」にやってきた。名物のマグロ中落ちや赤貝など試食させていただいた。地元の皆さんが歓迎の仙台すずめ踊り、秋田なまはげ太鼓を披露してくれた。秋田出身の柳葉敏郎が登場。北海道・東北ブロックは全13品。梅沢富美男の勝負差し入れは山岡精肉店の「比内地鶏のきりたんぽ鍋」、毎年正月に劇団員に差し入れをしているという。[…続きを読む]

2023年12月19日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店
苫小牧市の「マルトマ食堂」を紹介。ごはんとみそ汁は無料のイメージで丼を作っている。AD平山とAD永木はホッキカレーを食べた10分後に丼を頼んだ。

2023年11月3日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
マツコ&有吉 かりそめ天国とにかく明るい安村presents 北海道の魅力再発見ツアー with もう中学生
朝から大行列の「マルトマ食堂」は水揚げされたばかりの新鮮な魚介が楽しめる。安村のオススメは1番人気メニューの「ホッキカレー」。苫小牧はホッキ貝の水揚げ量が日本一。鮮度の良いホッキ貝をふんだんに使用したカレー。

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