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「ホッケ」 のテレビ露出情報

日本の伝統的な加工食品・干物の製造企業の倒産が今年急増していることが分かった。神奈川・鎌倉市の腰越漁業協同組合の朝市ではカマスやニンジンなど新鮮な魚や野菜を手頃な価格で販売している。今月の開催は第1・第3木曜日。藤沢市で創業200年以上の干物専門店「鈴伝」の目の前にも干物屋があったが、4~5年前に閉めてしまったという。干物製造業の倒産はおととしは3件、去年は1件だったが、今年は9月までですでに6件に達している。(東京商工リサーチ調べ)。倒産原因は6件のうち5件が「販売不振」。老舗の干物専門店でも魚の仕入価格の高騰などで売り上げは年々減少。この店では売り上げアップのため干物の調理や片付けが苦手な人へ向けて、炭焼きの干物を提供する定食店を併設。焼き立ての干物を真空パックし電子レンジであたためるだけで食べることのできる商品も販売。北海道直送の海鮮を味わえる根室食堂尾山台店では、ホッケの干物の仕入れ価格が以前の倍ほどに上がっているという。ホッケ定食の価格は1280円から2度値上げし、現在は1680円。この店では仕入れ先の業者を変更するなど試行錯誤を続けている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタそれNスタが調べてきました!
東京都・新橋駅前に大行列ができている店が。列の先にはお弁当のかわのが。一番人気は日替わり弁当で700円。鶏ささみフライやうなぎの蒲焼きなどバリエーション豊富なメニューが日替わりで楽しめる。他にも魚弁当では大きな魚が乗った一品が。魚も日替わりで、毎日ビッグサイズ。珠玉の味が楽しめるという。毎日700個以上が売れている。そんなお弁当を作っているのは店主の井上さん[…続きを読む]

2025年10月10日放送 19:00 - 22:00 TBS
世界くらべてみたら世界くらべてみたら 日本が世界に挑戦SP
タイのドン・キホーテ新店舗出店に密着。オープン当日の午前7時、ヘルプスタッフが参加してキッチンは仕込みの真っ最中。新人リーダー・キーさんはガパオうなぎ丼を担当。目玉となる寿司バイキングは約500貫を並べるだけでも膨大な作業量だった。売り場ではPOPで天井の空きスペースを埋める作業が行われていた。午前10時にショッピングモールがオープン。ドンキのオープンまで2[…続きを読む]

2025年9月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!北海道物産展を徹底調査
東武百貨店池袋本店であすまで開催中の北海道物産展。常連のおすすめグルメを調査。八雲町のイタリアン・ピアットのイチオシは、「うに醤油豪華海鮮クワトロフォルマッジピッツァ」1998円。4種のチーズを使った生地に、うにがふんだんに入ったオリジナルソース、ズワイガニのほぐし身やボタンエビがトッピングされている。具材は、すべて北海道産。南原がスタジオで試食し、生地が薄[…続きを読む]

2025年9月14日放送 4:00 - 4:40 TBS
TBS NEWS(ニュース)
敬老の日を前に広島県・廿日市市の宮島水族館でゴマフアザラシ“ゴローくん”(30)の長寿をお祝いするイベントが行われた。人間でいうと80歳くらいだという。大好きなホッケがプレゼントされ、訪れていた修学旅行生や親子連れと触れ合った。続いて登場したのはゴローのパートナー“フミちゃん”(32)。中四国で最高齢だという。長寿の秘訣は日々の健康管理ということで全身のチェ[…続きを読む]

2025年9月3日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
ソレダメ!茨城vs神奈川 観光大使も知らない!?新常識対決
新鮮な海の幸が衝撃価格で続々!

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