ブランドニンニク5000株を栽培する工藤農園。サビ病と呼ばれる葉の病気が発生した。高い湿度が原因で繁殖するカビの一種。ニンニクの葉ぜんたいに空気感染していた。まだ小ぶりだが予定より2週間早く急遽収穫した。4時間で約200kgを収穫した。すぐさま収穫に向けて余分な根と葉を機械でカットし1か月半乾燥させた。種上から10か月、ついにホワイト六片が完成した。ガーリックチャーハンを作って味わった。
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「ホワイト六片」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月14日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミ工藤阿須加の楽しい農園生活
- 工藤農園2回目のニンニク栽培。ことしはニンニク界の皇帝「ホワイト六片」を育てる。大きさ・香織・うまみすべてが超一流の最高級ブランドニンニク。約5000株を植えた。出荷を目指し管理する器官は約10か月。2023年11月下旬、安村ともう中は雑草を抜いていた。ニンニクは寒い冬に生育させることでデンプンを糖に変えて甘みが増す越冬野菜なので、冬の細かい管理が重要。さら[…続きを読む]
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