フランス人シェフのドミニクさんが味覚について学ぶ授業を行った。ドミニクさんは「子どものころに食べた味の記憶が味覚の基礎になる」と話した。フランスでは味覚の授業が30年以上前から行われている。企画したボンドゥ・夢子さんは「食材に触って収穫する子どもたちの目がキラキラしていたので本当に良かった」と話した。
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「ボンドゥ・夢子さん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年12月22日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本NEWS WEB チェック
- フランス人シェフのドミニクさんが味覚について学ぶ授業を行った。ドミニクさんは「子どものころに食べた味の記憶が味覚の基礎になる」と話した。フランスでは味覚の授業が30年以上前から行われている。企画したボンドゥ・夢子さんは「食材に触って収穫する子どもたちの目がキラキラしていたので本当に良かった」と話した。
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