リリー、森泉は韓国にある甘川文化村を紹介。家々が密集し、住民は自分の家が分かるように色を塗ったところ、カラフルな住宅街となっている。続いて、2人はイ・ウジンさんが高齢の両親のために設計した家を訪問。玄関を進むとすぐにアイランド式キッチンがあり、母のユ・ヨンジョさんは「韓国では母親が客にお茶・食事でおもてなしする」と語った。サブキッチンではにおいが強い料理を作る。森、リリーはヨンジョさんが漬けたキムチ、ポッサムを実食した。中庭は畑となっていて、かぼちゃなどを栽培。ウジンさんは「どの部屋から中庭が眺められるように作っている」と話す。ヨンジョさんは大阪に日本人の友達がいて、お茶好き。千利休のファンだといい、茶室にて茶を振る舞った。
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「ポッサム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月9日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード肉の名店を数珠つなぎ100選
- 㐂美松の店主が激推しするのはムグンファのポッサム。国産豚肩ロースを味噌・ネギ・ニンニク・ショウガなどの香味野菜と合わせ味が染み込むまで1時間半かけて煮込んだ韓国の伝統肉料理。野呂佳代と黒木華はポッサムを一心不乱に食べまくった。
- 2026年8月27日放送 19:32 - 20:45 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜韓国料理スペシャル
- セカンドステージは日韓で愛される豚肉を使ったメインディッシュ。テジュンさんが作るのは無水ポッサム。今回テジュンさんはたまねぎ・長ねぎ・にんにくの蒸気で豚肉を蒸す。豚肉の臭みが和らぎ、肉のうまみがねぎにしみこむとのこと。板垣さんが作るのはカムジャタン。本来は骨付き豚肉を下処理して数時間煮込むが、板垣さんはブロック肉を焼いてから煮込んで時短調理する。カムジャタン[…続きを読む]
- 2026年6月10日放送 2:35 - 3:05 テレビ東京
- 紙とさまぁ〜ず（紙とさまぁ〜ず）
- なえなのが大好きな食べ物ベスト3を発表。3位がポッサム、2位はパン。パンに関してはラトリエ・デュ・パンの「六本木塩パン」、地元で営業しているブランジェ ベック ファンを絶賛。
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