日本一忙しい店で人気の理由を芸能人がアルバイトをして調査。次に日本一売り上げが伸びているステーキ・ハンバーグチェーンのブロンコビリーをやす子が調査。ブロンコビリーは、お肉とサラダを武器に売上を伸ばしている店。リピート客を増やすヒミツがあった。横浜青葉インター店は????♂️店舗の中で日本で一番忙しい店と言われているという。午前9時、アルバイト開始。まずコシヒカリの仕込みから。米はザルで洗うと傷つくためタッパーを使用するという。1日に40升の米を炊くという。炊き上がりまでの間に行うのが、サラダの仕込み。使用するのは契約農家の野菜。野菜は毎日15種類以上あり、70kg以上使用するという。オープン前に3人がかりで大量の野菜を切るという。生野菜は全て手切り。サラダビュッフェで一番人気なのがブロッコリーとカニカマのサラダ。ブロッコリーは蒸してカニカマなどとあえる。その後ポテトサラダやフルーツも用意。1時間でビュッフェ用の23品が完成した。その後スタッフ全員で朝礼を行う。開店前から6組が待っていた。やす子はまずホールを担当する。ブロンコビリーでは客との対話を大切にするため、呼び出しボタンがない。
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「ポテトサラダ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 種類が豊富なカット野菜の市場規模はここ10年で2倍に増え2000億円を突破した。しかしカット野菜にも値上げの動きが出てきている。こうした中町の人から聞こえてきたのは節約で生まれた意外に美味しかったレシピ。レタスだと半玉でも200円程度だが水耕栽培のサラダ菜は価格が安定していて半額ほどの値段で買うことができる。ある女性は小松菜の代わりにつるむらさきを使ってお浸[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 田子ノ浦部屋の名古屋場所に密着。厨房を取りしきるのは輝の里と海真。田子ノ浦部屋ではちゃんこ長がメニューを考案し、総ちゃんこ長の輝の里がチェック。それを親方が最終確認するのがしきたりになっている。これまで番組が密着した際、海真は18品のメニューを提案してきたが採用されたのは2品のみ。今回は「ナポリタン」「手羽先から揚げ」「ポテトサラダ」「赤だしみそ汁」を提案。[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 今回は種類豊富なソーセージを大調査。今回は大東文化大学のレスリング部が食べ比べに協力した。1品目は鎌倉ハム富岡商会からあらびきポークウインナーが登場。皮が薄くて中に入っている肉が多く感じて弾力がいいと話す。そして今回取材に協力してくれたのはレスリング部唯一の女子のらむさん。街の人にも調査すると、肉の存在感と上品な香りが高評価だった。料理研究家の河野真希さんは[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるなんでなんでSHOW
- クイズ「柿と一緒に食べ合わせると損するのは？」。答えは「ポテトサラダ」「ヨーグルト」「生ハム」のいずれか。
- 2026年10月15日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「東京コロッケ」を調理。ゆでサトイモ・ゆでじゃがいもを潰してボウルにいれ、小麦粉・コンソメを加え混ぜ、約1cmに丸めてパン粉をまぶし米油で揚げ、網にあげて油をきったら完成。
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