ポテトチップスの原料になるジャガイモの多くは北海道で作られている。大手食品メーカーの工場では年間およそ9億袋ものポテトチップスを製造している。雪虫が舞い冬の足音が近づくこの時期、原料のジャガイモの収穫に追われるのが生産拠点の一つオホーツク海側の斜里町。60軒余りの契約農家が作るポテトチップス用のジャガイモは年間2万トンに上り、収穫の最盛期には夜遅くまで作業が続く。原料のジャガイモには量だけではなく質も求められる。貯蔵生施設に運び込まれたものから15キロのサンプルを抽出。傷や変形がないか揚げたときの色づき具合はどうかなど細かくチェックを受ける。一年を通じて安定的に供給するため温度や湿度を調整した倉庫で管理され加工されるその日を持つ。そのおいしいジャガイモ作りを支えているのが、食品会社のフィールドマン、仲谷学。斜里町で30軒余りの農家を担当しており、この日は収穫を手伝いた。その作業中に気付いたことがあった。大切に育てたジャガイモを全国の人たちにおいしくを味わってもらいたい斜里町のジャガイモ作りには生産者とフィールドマンのこだわりがつまっている。
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「ポテトチップス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月24日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）
- ジョージ・クラムはニューヨーク州の料理人で、ポテトチップスを発明した。
- 2025年8月11日放送 15:10 - 15:55 テレビ東京
- 川島明の教科書で飲む（川島明の教科書で飲む）
- 出演者らが、小学校の理科の教科書を見ながらトーク。窒素は空気中の約78％を占める気体で、ポテトチップスの袋に入っている。川島学が、井森美幸と関根勤は窒素のようなタレントだと語った。
- 2025年5月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 平成4年、カラオケグルメの歴史に革命をもたらした「ハニートースト」＝「ハニトー」。提供したのは首都圏を空芯に17店舗展開するバリがテーマのカラオケチェーン「カラオケパセラ」。レンチン・乾き物→店内調理されたグルメへ。パセラ内部はまるで一流レストラン。平成に起こったカラオケグルメ革命とは。さらに令和の最新カラオケグルメも紹介する。
- 2025年5月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN
- 七五三掛龍也が彩り野菜と牛肉のペッパーライスに挑戦。続いてバター20gとご飯300gを加え中火で炒める。ご飯を丸くまとめ、牛肉、コーン（大3）をのせる。その後合わせ調味料（しょうゆ（大1）、ニンニク（小2）、砂糖、ゴマ油、水（各小1））を加え、ニンニクと万能ねぎ（適量）を散らしコショウを適量ふる。最後にポテトチップスを散らし盛り付けて完成。
- 2025年4月29日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！忖度なし新商品ジャッジ
- 3COINSお悩み解決グッズ人気ランキングを紹介。第4位：オイルボトル。累計売り上げ25万個以上。オイル差しとスプレーの2WAYタイプ。
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