Matt＆やす子が朝市「KCC ファーマーズ マーケット」（KCC Farmers Market）を訪れた。ハワイ産の食材を使用した屋台が70以上並び、3時間の営業で1万人が訪れる。「ハワイアン ケーン ジュース」（HAWAIIAN CANE JUICE」の「サトウキビジュース」（1420円）を飲んだ。サトウキビは約1500年前からハワイで栽培。栄養価が高く、ハワイ産は希少品だという。スマホで検索して「肌を保湿してツヤを与える」効果があると知ったMattがやす子に「ガブ飲みしな。地獄肌さん」と言うと、やす子は「クソー。言いたい放題言いやがって」とつぶやいた。続いて「グローイング ルーツ ハワイ」（Growing Roots Hawaii）を訪れ、Mattは「グァバ・パイナップルスムージー」（1260円）、やす子は「ココナツウオーター」（1580円）を飲んだ。「アサイーボウル」（2520円）も食べた。やす子が「食のこだわり」を質問。Mattは好き嫌いがない。朝食は基本的に和食で納豆が大好きと語った。ポリフェノールが豊富な黒豆と混ぜるという。やす子は睡眠を重視して朝食はとらない。最後に2人で記念撮影したが、Mattは顔・肌の色・空を加工した。
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「ポリフェノール」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月26日放送 21:54 - 22:57 TBS
- クレイジージャーニーハニーハンター・緒方陽一
- ハチミツには約190種類の栄養成分が含まれて、美容効果も高く、市場規模は1兆円。野生のミツバチは、ワイルドハニーと呼ばれる。養殖されたセイヨウミツバチは、単一の蜜しか集めない。ワイルドハニーのトウヨウミツバチは、森にあるすべての栄養素を集める。
- 2026年1月18日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！不思議なプルプル ゲルの科学
- 食感をより良くするための研究を行う新潟大学・赤澤隆志助教。食感を作り上げる時に大切なのは網目構造をどうやって制御して、理想的な網目構造を作るかが重要だと話した。網目構造を制御するために有効な物質がオリーブの葉。オリーブの葉から取り出してきたポリフェノールがゲルの食感を変えることが分かったという。オリーブポリフェノールを使った新食感のゼリー作りに挑戦。温めたコ[…続きを読む]
- 2026年1月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラうっかりファミリー
- 白菜には断面が、黄色いのものと、緑色のものがある。白菜は11月-2月頃が甘味が増しておいしいという。断面が黄色いほうが新鮮だとのこと。白菜は半分にカットされても光合成する。黒いブツブツは傷んでいるのではない。ブツブツはポリフェノールだ。おいしく食べられる。長ネギには、葉が3本、葉が4本のものがある。葉が4本の方がおいしい。光合成を行っているので4本の方が中身[…続きを読む]
- 2025年12月25日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- エクアドルから中継。高橋力榮さんはクリスマスにカカオ農家の子どもたちにチョコレートやオモチャをプレゼントしている。スタジオメンバーにも幻のホワイトカカオのチョコレートをプレゼントした。
- 2025年12月25日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 健康スペシャル。ハーバードDrが教えてくれる呼吸法を紹介。自律神経は体調不良の原因になりコントロールできるのは呼吸法。青山学院大学の駅伝チームも取り入れている根来式の呼吸法は4.4.8呼吸法。鼻から息をはききり、鼻から息をすい、また息をとめて8秒で吐き切る。薬膳は新語流行語にノミネート。旬の食材をとりいれたりの食事のことを薬膳という。薬膳は気、血、水の要素で[…続きを読む]
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