カルディマニアで料理研究家のヤミーさんに案内してもらう。カルディで12年勤務した経験があり、カルディに特化したレシピ本を出版。まずは、ヤミーさん激推しの秋の味覚を使ったおすすめグルメを紹介。「もへじ 芋栗おこわ」は、もちもちおこわで芋と栗が入っている季節限定商品。薄味なのでどんなおかずにも合うという。福袋入り決定。一押しの「もへじ 塩けんぴ」は、芋けんぴ発祥と言われる高知県で製造。去年130万個売り上げた超人気商品。福袋入り決定。「北海道から さんまの味噌煮」は、湯煎だけですぐに食べられる。北海道産サンマを骨まで柔らかく煮込んだ至高の一品。キノコと一緒に炊飯器に入れて炊くだけの炊き込みご飯もオススメ。福袋入り決定。「スープスープ ポルチーニポタージュ」は、世界三大キノコの1つのポルチーニを使用。ポルチーニとマッシュルームの旨味が効いたスープが楽しめる。
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「ポルチーニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- 2月オープンの中目黒の「スープスパ＆焼きスパ getti」を紹介。9割りが女性客で目当ては「渡り蟹と魚介のトマトクリーム（2398円）」など11種のパスタがある。トリュフを仕上げにかけるスープスパは「トリュフとマッシュルームのカルボナーラ（2398円）」はトリュフにつつまれた、鶏ときのこの旨味。さっぱりな味。
- 2026年2月17日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 「焼き鳥とワイン＋ビストロおでん3B高円寺」は今月オープン。看板メニューは大根の上にソースがのっている。ソースにはポルチーニが使われている。他にも11種類のおでんが専用のフレンチソースで楽しめる。石塚店長はソース作りとおでんの出汁が近い。ニンニク足してたりバジル足してたり、旨味を足していくのが似ていると述べる。
- 2026年1月7日放送 21:00 - 22:48 フジテレビ
- ホンマでっか！？TV正月太り ラクに解消2時間SP
- 大内氏はエリンギ90gを毎日、12週間食べたところ、内臓脂肪が減少したとする実験結果を紹介。さらにポルチーニを使ったイタリアンキノコ鍋を紹介。
- 2025年12月8日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- スウェーデン・ストックホルムから中継。出水麻衣が京都大学の北川進特別教授にインタビュー。北川進さんは座右の銘として、「無用の用」と言っているが、まだ役に立たないと思っていることをやることが新しいサイエンスになる、そこは一番大切にしてきたと話した。受賞者の燕尾服が保管されている場所や、晩餐会に向けては今年のパティシエが発表された。メニューは毎年極秘となっている[…続きを読む]
- 2025年11月6日放送 23:45 - 23:50 NHK総合
- せかほし5min．（せかほし5min.）
- 創作フレンチシェフの秋元さくらさんはスペインのサン・セバスチャンにあるバルを巡り、ピンチョスや旬のポルチーニを使ったパイなどに舌鼓を打った。
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