TVでた蔵トップ>> キーワード

「マアジ」 のテレビ露出情報

元水産研究員の臼井さんが営む平塚市の「あじさと」を紹介。痩せたウニにキャベツを与えて太らせて食用にする研究や、マグロの内蔵や血合いを美味しく食べる方法の研究などをしてきた。三崎漁港から冷凍マグロを仕入れている。マグロの9点盛りには、血合いや心臓、顎の肉など普段食べられない部位も入っている。捨てられてしまうことが多いマグロの心臓を使ったハートガーリック炒めや、血合いで作ったセレノカツといったメニューも。小鉢は母・美津江さんの手作り。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月17日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
列島ニュース列島ぶらり旅
紹介した道の駅の他に岬町には「道の駅 みさき店」もあり、新鮮な魚が販売されている。これからはハモがおいしい時期となるということ。

2026年8月26日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングエンタメワイド
海面水温の上昇で日本の食卓がピンチ。東京海洋大学・さかなクンは「サンマ・サケ・スルメイカは無くてはならない魚介類。主要な3つの魚種が特に減少しているのがいま本当に日本の漁業では深刻な問題」と話す。今大衆魚の価格が上昇。6月にスルメイカ漁が解禁された北海道では、不漁のため初セリが中止に。サンマの水揚げ量は2008年お9分の1ほどに減少。原因は1つは地球温暖化。[…続きを読む]

2026年7月26日放送 18:00 - 18:52 テレビ朝日
相葉マナブマナブ地引き網で大調査~相模湾編~
神奈川・二宮町で地引き網漁を行い、今穫れる魚を大調査。穫れた魚を確認したところ、ヒラスズキ、アカカマス、マアジ、ウルメイワシ、ジンドウイカ、シラスが穫れた。

2026年7月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!なんてビューだ!熱海のポスターを撮ろう
初島では食堂街が人気。坂下を紹介した。生あじフライ(1尾)ご飯セットをいただいた。

2026年7月5日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
日曜マイチョイスさかなクンプレゼンツ 美味しくてタメになるお魚尽くしの旅
葛西臨海水族園は世界で初めてマグロを群れで展示。マグロはひれを出し入れして速度を調整している。マグロの仲間スマ、マグロの養殖に革命を起こす取り組みが行われている。スマにクロマグロを産んでもらう研究が行われている。代理親魚はマグロ、サケ、フグなどで行われていて絶滅の心配のある魚を守ることにもなる。代理親魚は卵や精子のもとになる細胞を別の種類の魚に移植して元の魚[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.