従業員イチ押し商品TOP10第9位は「2種のマカロン 4個入」。これまで27種類販売してきた冷凍スイーツの新商品で、1年前のジャッジの際に不合格のジャッジを受けていた商品を改良したもの。改良点は2つ。1つ目は前回4種類だったフレーバーを2種類。ショコラ味はカカオ70％のハイカカオチョコにカカオマスなどを加えビター感がアップ。フランボワーズ味はフランボワーズピューレを使用することで素材の風味が感じられる。2つ目の改良点はクリームを1.5倍に増加。前回のジャッジで水分移行を抑えるためにクリームを抑えていたが、職人から水分移行が悪いことではないとアドバイスを受けたため。水分移行に適したクリーム量などを探求した結果1.5倍となった。