マクドナルドは時間帯ごとに様々なサービスを提供している。ひるまックはセットメニューを割引価格で楽しめる。新たにカフェメニューを取り入れて大ブレイクし、カフェ利用する客が増加した。全店売上高7777億円を達成。1998年「マックカフェ」ブランドが誕生。試行錯誤が続き、2008年にプレミアムローストコーヒーを発売。2023年、カフェ需要が高まりマクドナルドを気軽にカフェ利用してもらう本気カフェ宣言。
コーヒーは豆の産地と焙煎度を見直した。旧ドリッパーは豆の層が薄くお湯に触れる時間が短い。新ドリッパーは豆の層が厚くお湯に触れる時間が長くドリッパーの形状を変更。フタの飲み口も改良した。