長谷川食堂に密着。午前1時、櫻井さんが店に到着。仕込みを開始した。長谷川食堂のメニューは約100種類。その全てを櫻井さん一人で仕込んでいる。午前4時になると、妻が合流。店を始めるとき、櫻井さんは妻に相談せず1000万円の借金をして店を購入。最初は店を手伝うことを拒否していた妻だったが、出産をきっかけに店を手伝うようになったという。午前4時30分、櫻井さんの足は市場の水産棟へ。中華料理店なのに、なぜか大量の鮮魚を購入していた。午前5時30分になると、娘が合流。普段は会社員のため、隔週の週末だけお手伝いしているという。午前6時、開店。すぐに店は満席に。午前8時には行列ができていた。客の多くのお目当ては海鮮丼。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県足利市
- 小倉久寛が栃木県足利市の稲葉納豆工業所でご飯調査。大根をおろし、タレを入れる前に納豆を混ぜる。かき混ぜるのは50回ほどで糸の質が変わるという。食卓には豚ロース肉の生姜焼き、刺身なども並んだ。
- 2025年4月24日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 平日を休めば最大11連休となるゴールデンウィーク、高い時期に安く宿泊する工夫を紹介。都内のビジネスホテルでは3．4日は高くなっているがGW前半は比較的空きがあり安くなっているという。上場するビジネスホテル8社の客単価は昨年1万3986円とコロナ禍の倍近くなり、訪日観光客と国内旅行客の客室争奪戦となっている。子ども連れでも安心なのはキャンピングカーでの車中泊、[…続きを読む]
- 2025年4月23日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！北関東 地元の大自慢対決SP
- 北関東大自慢のグルメが続々！
- 2025年4月23日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- カツオに価格高騰の波が押し寄せている。今年は海水温が低めの影響で初ガツオの水揚げは3月中旬から高知沖や宮崎沖でとれ始めたばかり。例年より約一ヶ月遅れ。豊洲市場では先月のカツオ入荷量が去年より約3割減少し、卸値は去年の734円に比べ今年は1102円と高騰している。現在はマグロが平年に比べ2割程お買い得になっている。規制緩和や漁獲枠が広がった影響だという。
- 2025年4月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 食卓の新定番になるかもしれない第四の養殖魚と東京マグロを紹介。
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