記録的猛暑の影響で海の幸にも異変。寿司ネタも仕入れ値が上がっていて、店からは困惑の声が聞かれた。きのう神奈川・横浜市にある回転ずしチェーン「金沢まいもん寿司たまプラーザ店」を取材。名物は石川県産の天然高級魚ノドグロ一貫638円。ノドグロの仕入れ価格は去年同時期は1キロ約5000円だったが、きのうは1キロ約8000円。近年の記録的な暑さで海水温が上昇しノドグロが減り減ったほか、インバウンド需要が増えていることなどから仕入れ価格上昇しているという。小池寿夫部長は「回転ずしは一皿いくらと決まった価格でお出ししているため（時価の価格を）反映できない」と話した。店では低価格維持のため豊漁で単価が安い時にまとめ買いするなどの対策をしている。北海道でもエゾバフンウニの値段が高騰。余市町の店では丼1杯2万2000円。原因は記録的な暑さ。海水温が高くなりエサの海藻が死んでしまう”磯焼け”も深刻。別の寿司店によると、猛暑の影響で猟師が熱中症対策で漁の回数を減らしていて以前より種類や量が減り高値となっているという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月22日放送 18:51 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？人気観光地で食べ歩きをしたらいくらかかる金
- 神奈川・三崎が食べ歩きの舞台。三崎港周辺には70軒の飲食店がある。150分間お金を気にせず食べ歩きしたら、いくら分のグルメを満喫できる？1組目は山口もえとギャル曽根の仲良しママ友チーム。2組目は柔道の影浦心とレイズ・カヨル。3組目は櫻坂46の食いしん坊メンバー5人。一番金額が高くなるのは？上川隆也チームは仲良しママ友チーム、ウエンツチームは櫻坂46と予想した[…続きを読む]
- 2025年11月22日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- マグロ漁船について所ジョージは「やりがいのある仕事だね」などとコメント。取材した鬼束さんは1年目の給料500万円の中から両親に150万円のヨーロッパ旅行をプレゼントしたという。
- 2025年11月22日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？塾長山里の朝からスカッと土曜は脳トレ
- 逆読みスクロールクイズ。まずは谷さんから出題。「とうふのげんりょうは？」、A「大豆」で正解した。宇賀さんへの出題「ももたろうのけらいのとりは？」、A「きじ」で正解した。栗田さんへの出題「さんたすよんひくいちは？」、A「6」だが不正解だった。YOUへの出題は「がらすのくつをわすれるどうわといえば？」、A「シンデレラ」だが不正解だった。津田さんへの出題は「だいあ[…続きを読む]
- 2025年11月20日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
- 昼めし旅三重県鳥羽市
- 土佐兄弟ゆうきが鳥羽市の人気の宿のまかないを調査。カンパチなどの魚を、砂糖、醤油、生姜などで煮込んだ「魚の甘辛煮」、カンパチを煮込んだ「カンパチのアラ炊き」、卵を二階に分けていれる「親子丼」が食卓に並んだ。
- 2025年9月23日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- なぜスルメイカが大漁にとれるようになったのか。可能性としてあげられるのが潮の流れだという。先月気象庁は7年9か月続いた黒潮の大蛇行が終息したと発表している。黒潮は日本の南岸に沿って北上する世界有数の暖流。黒潮大蛇行とは、黒潮が紀伊半島沖で大きく南へ蛇行して流れる現象。これによって漁業、観光、海の環境などに大きな影響を与えていた。近畿大学の有路昌彦教授によると[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.