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「マグロ」 のテレビ露出情報

社内インフルエンサーが活躍する企業でカバン持ち。豊洲市場は日本の台所。松井さんは豊洲市場株式会社の社員。豊洲市場で買い付けた新鮮な魚をECサイトで飲食店に販売。そこで松井さんは魚の魅力を伝えるインフルエンサーで魚の魅力をSNSで発信している。また松井さんのカバンのチェックを行った。THE BBQ BEACH in TOYOSUは1000人の収容が可能。ふりうりというECサイトを行い飲食店むけの通販サイトを運営。そこで実際に油がのっているカツオはどっち?という問題を行った。皮のぎりぎりの白く濁ったところが油だという。、また失敗しない鮪の解凍方法は?と問題がでた。正解は氷水で解凍する。なすなかにしはそのマグロに美味しいと答えた。
次にブリの熟成保存実験では3日間ラップで包んだブリについて熟成保存方法はキッチンペーパー&ラップとラップのみでまいたもの。どっちが美味しいか?と問題が出たが正解はキッチンペーパー。長持ち&旨味を保持。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!クイズ!妻100人聞く旅のこだわりとは?in千葉・勝浦
クイズ!妻100人聞く旅のこだわりとは?三日月シーパークホテル勝浦を紹介。夕食はバイキング形式で海鮮焼きや刺身、ライブキチンでは天ぷらやステーキなど魅力となっている。人気メニューベスト3は第3位お寿司、日替わりで毎日5種類が並ぶが海の近くのため新鮮なネタが味わえると人気。第2位浜焼き、日替わりでホタテやサザエなど新鮮な貝が食べられる。第1位タンタン麺、勝浦名[…続きを読む]

2026年8月7日放送 21:39 - 23:07 フジテレビ
かまいたちの瞬間回答!〜60秒でお悩み解決〜一茂が一刀両断!この裏ワザあり?なし?
マグロの赤身にマヨネーズをぬって冷蔵庫で3時間以上寝かせると、中トロのような味になる裏ワザを紹介。長嶋一茂がこの裏ワザを、なしと判定した。

2026年8月7日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
ザワつく!路線バスで寄り道の旅ザワつく!路線バスで寄り道の旅 東京&横浜 地下街SP
日本橋三越の売り切れ必至のデパ地下グルメを4品紹介。「吉川水産 日本橋店」は全国から旬の魚を厳選し提供。冷凍しない生マグロにこだわっている。問題「マグロの赤身の中で最上級の部分は?」と出題。

2026年8月7日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!全力!街イチっ飯
「定食屋しゃもじ」は、毎日地元の漁港から仕入れる新鮮な刺身が人気のお店。刺身もアジフライも楽しめる名物メニューが、上海鮮しらす丼アジフライのセット2950円。自家製の青唐しょうゆ麹のピリ辛が刺身に合う。地元のサーファーに人気のアジフライも青唐しょうゆ麹でいただく。米油で揚げているので冷めてもサクサクで身体にも良い。オーナーは、洋食店で修行をしていたが、鎌倉の[…続きを読む]

2026年8月5日放送 19:00 - 20:54 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会食後1杯のお酢を飲むだけで太らないという噂を徹底検証!
食後1杯のお酢を飲むだけで太らないという噂をチャンカワイが徹底検証。前日体重91.9kgから92.3kgとなった。2日の朝食は大阪の御当地グルメ「たこ焼き」40個総重量700gで約2200kcal、ご当地グルメがおいしい都道府県ランキングで大阪は2位、2日目はりんご酢で検証となる。黒酢はアミノ酸が豊富で疲労回復をサポート、りんご酢はポリフェノールなどの成分を[…続きを読む]

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