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「マグロ」 のテレビ露出情報

混みすぎる年の瀬の築地に異例の対策が取られることになった。築地場外市場の常連が混雑について「年末は来られない」と感じていた。おととし12月の築地場外市場は通路はギュウギュウで前に進むのはやっとの状況だった。築地食のまちづくり協議会・寺出昌弘副理事長は「年末12月は一般の人たちの買い出しの月にしたい。観光客には申し訳ないが、違うときに来てもらえないかと発信している」と話した。築地場外市場ではこの12月に初めて食べ歩きやツアー、ガイドを控えてほしいと呼びかけている。混雑の対策として観光業界に呼びかけるもので、一般客の買い出しは通常通り歓迎だという。一方、観光客が多く訪れる店の本音は「控えてほしくない」と話している。マグロの握りを絶賛するカナダ人ファミリーは築地の新ルールに「賛成」と答え、「安全の維持はより重要」と話した。築地を楽しみに来たアメリカ人ファミリーは「どちらとも言えない」と答え、「もし観光客たちが聞いたら動揺するでしょう」と話した。
まだ12月半ばということもあり、きょうの築地はさほど混んでいないが、おととしの年末には混雑していた。ただ、1980年代も変わらぬ混み具合に見える。昭和から続いていた年の瀬、築地の大混雑。異例の呼びかけを店の人たちはどう受け止めているのか。1999年出店の斎藤水産・斎藤又雄さん、築地で90年以上の精肉店の鳥藤・鈴木昌樹社長、創業100年以上のつきぢ松露・齋藤賢一郎社長はいずれも「どちらとも言えない」と答えた。異例の呼びかけについて築地食のまちづくり協議会・寺出昌弘さんは「昨今、客層が変わりインバウンドや観光客が年末もいらっしゃる。来てもらってもいいが絶対総数がすごい人になってしまう。一般のお客さまを含め、安全に買い物ができなくなる」と話した。一方、これまで通り歓迎だという一般客の買い出しのコツも教えてもらった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県 鹿嶋市
すると、声をかけてくれたのは市内でスーパーを経営している水野明宏さん。実はこのスーパーには以前、スギちゃんがご飯調査に訪れており、スタッフのジャンパーを見て声をかけてくれた。水野さんが妻・千絵美さんに聞くとOKだったので交渉成立。お昼ご飯はお店で作るそうで、お邪魔させていただいた。水野さんが経営しているのは「コミュニティーストア ミズノ」。3代目の水野さんが[…続きを読む]

2026年2月23日放送 20:54 - 21:54 テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団世界!ニッポン行きたい人応援団
2025年11月にマークさんは成田空港に降り立った。向かったのは東京・四谷にある赤酢の江戸前鮨にこだわる寿司職人がいる匠 誠。店主の志村さんは江戸前伝統の赤酢の技法を復活させた名店のすし匠で修行後に独立。グルメサイトの100名店に開店僅か4年で選ばれ寿司通を唸らせた。赤シャリはまろやかで甘味があり米酢などで作った白シャリは酸味が強いのが特徴。シャリが魚の風味[…続きを読む]

2026年2月23日放送 20:00 - 20:54 テレビ東京
JAPANをスーツケースにつめ込んで!(JAPANをスーツケースにつめ込んで!)
外国人観光客にも人気の寿司。今回、持っていくのは寿司。前回ノルウェーには食品規制のため持ち込めないため鮨 不二楼の大将である古川和希さんに現地でジャパンクオリティを再現した。聞き込みを行いマグロなど冬に人気寿司5品と山内物件のネギトロ、濱家物件の蒸しエビの7品を持っていく。そして大将の古川和希さんも包丁を新しくしたとパワーアップしている。やってきたのはアイス[…続きを読む]

2026年2月21日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
ANNスーパーJチャンネル(ニュース)
3連休初日のきょう、4月並みの暖かさのところもあり、お出かけ日和となった。河津桜が彩る約1800体のひな壇。千葉県勝浦市で「かつうらビッグひな祭り」が始まった。
山梨では春の訪れを告げる梅が雪が残る富士の麓を彩る。
ことし一の暖かさとなった札幌。徐々に雪解けが進み、少しずつ春の足音が聞こえてくる。
東京も5日ぶりに15℃を超え、春本番の陽気に。全国各地[…続きを読む]

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