近畿大学が世界で初めて成功したノドグロの完全養殖の道のりを紹介。近畿大学水産研究所の富山実験場では2015年にノドグロの飼育研究を開始、2016年に人工孵化に成功しそこから完全養殖を目標に量産化に向けた研究が進められてきた。近畿大学水産研究所によると深海に棲む魚のため卵から稚魚まで育てるのが非常に難しく、成長後もトラックの振動で暴れ出すなどがあったが飼育技術を改良し稚魚の大量生産に成功した。2024年の能登半島地震で富山実験場が被災し液状化により水槽などが破損し多くが死んだが生き残った稚魚で継続し2022年産のノドグロからの採卵に取り組んで去年10月完全養殖に成功した。家戸敬太郎所長は“5年後に養殖業者への稚魚販売を目指し7～8年後”に食卓に並ぶと話した。ノドグロは近畿大学で30番目に完全養殖に成功した種類ということ。ノドが黒い理由について深海でエビやイカ類に気づかれにくくするためという説があるということ。
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「マグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月15日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 「くろば亭」では毎日店頭でまぐろのカブト解体ショーが開催されている。赤身やトロだけじゃない希少部位を堪能できる。3人は「まぐろ頭身刺身盛（1,320円）」、「まぐろチーズトロカツ（1,650円）」、「まぐろのホホ肉の炙り刺身（1,320円）」を頂いた。
- 2026年8月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 豆皿人気の理由は他にも。今回取材した中で最も多い16種類のおばんざいが1度に楽しめる定食、グルテンフリーおばんざいLLの16種のグルテンフリーおばんざいセット1950円。グルテンフリーにこだわり、ご飯はおかわり可能。来店したお客さんは「目で楽しめる」「豆皿のお皿もひとつひとつ違うので楽しく食べられる」などとコメント。黒いひじきはピンクの豆皿に、黄色いカボチャ[…続きを読む]
- 2026年8月14日放送 0:56 - 0:59 TBS
- Gヘルスケア街角ドクター訪問
- 今週のテーマは「腰痛」。お話を伺うのはおかのクリニックの岡野隆利院長。岡野氏は腰痛の予防につながる食事としてステーキ、とんかつを挙げた。牛肉の赤身はタンパク質が豊富で、豚肉に含まれるビタミンB1は筋肉の疲労を回復する。牛乳、ヨーグルトなどに含まれるカルシウム、ビタミンD,Kは骨の材料に。糖質の取りすぎには要注意。
- 2026年8月13日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
- ナゾトレMAXXXこの違いって何だっけ？20連発SP
- 言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「マドレーヌはどっち？」。正解はB。マドレーヌは主に貝殻の形をしていて裏側が膨らんでいる。Aは「フィナンシェ」。
言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「ウインナーはどっち？」。正解はB。ウインナーは太さ直径2cm未満であることが特徴。細長い筒状をしている。Aは「フランクフルト」。
言われてみれば迷っちゃう2択Q。問題「[…続きを読む] - 2026年8月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！クイズ！妻100人聞く旅のこだわりとは？in千葉・勝浦
- クイズ！妻100人聞く旅のこだわりとは？三日月シーパークホテル勝浦を紹介。夕食はバイキング形式で海鮮焼きや刺身、ライブキチンでは天ぷらやステーキなど魅力となっている。人気メニューベスト3は第3位お寿司、日替わりで毎日5種類が並ぶが海の近くのため新鮮なネタが味わえると人気。第2位浜焼き、日替わりでホタテやサザエなど新鮮な貝が食べられる。第1位タンタン麺、勝浦名[…続きを読む]
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