サメと日本人の関わりは歴史が古く、少なくとも5000年以上前の縄文時代にはサメを食べていたと考えられている。サメの体内にはたくさんの尿素が含まれていて保存性に優れている。そのため、昔から山間部の貴重なタンパク源として重宝されてきた。そこで、さかなクンと香音、スペシャルゲストののんがサメ料理を食べてみることに。ヨシキリザメの刺身、イタチザメのフライなどを堪能した。
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「マサバ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月18日放送 17:30 - 18:00 テレビ東京
- THEフィッシング爆釣！高級魚 山陰五目ジギング
- 小中孝浩が「ソルティガジャイブチョッパー 150g MLアカキンゼブラ」などを利用して、「マサバ」などを釣った。
- 2024年4月16日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 佐賀・唐津市と九州大学が共同開発した完全養殖のマサバ「唐津Qサバ」の出荷が始まった。食中毒の原因となる寄生虫の発見例がなく、刺身でも安全に食べられるのが特徴。今季は赤潮などによる不漁の影響で例年より半年遅れての出荷となった。
- 2023年12月27日放送 19:33 - 20:45 NHK総合
- ギョギョッとサカナ★スターギョギョッとサカナ★スター
- さかなクンと香音がサメの生態に迫った。サメは硬くて鋭いサメ肌に全身を覆われている。その理由はサメの骨にある。サメの仲間は骨が軟骨でできている。その軟骨の体を保護するために頑丈なサメ肌が必要なのだという。また、サメの仲間の多くは尾鰭の上葉が長く、人の歯は1回しか生え変わらないがサメは何度でも生え変わるという。
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