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「マス」 のテレビ露出情報

現在記録的不漁でイクラが高騰。粋相模原店では通常メニューから予約のみに変更した。北海道産のイクラは500グラムで先週木曜日時点で時価額2万円になっている。高騰している原因はサケの歴史的不漁。海水温の上昇が原因で今年のサケの漁獲数は平成以降最少の見込み。上野アメ横商店街で販売しているイクラの産地をみると、国産いくら仕入れ値が去年の倍以上であることから海外産のイクラに切り替えている。しかし海外産のイクラも数が少なく、販売しない可能性もあるという。ふるさと納税で人気のイクラ、別海町では不漁の影響で10月から一時中止しており、代わりのホタテに変更している。ふるなびによると、イクラなどの寄付額は今年平均1.3倍になっている。魚辰であはイクラを入れたすしパックをサケよりも仕入れが安いマスのイクラを使用している。店員はマスのイクラも入手が難しくなっていて、すしパックにイクラをいれることができない可能性があると話していた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月14日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
家、ついて行ってイイですか?超こだわりのビックリハウスSP
古川さんは人が集まる下町の歯医者さんでたった1人で診察している。自宅は6LLDDKK、築25年。釣りの影響で古民家風、囲炉裏も完備している。家族5人で住んでいたが妻を2年前に亡くしている。夫婦は大学でワンダーフォーゲル部だった。ノートを口実にナンパしたという。味噌マス鍋を作り、いただいた。

2026年4月25日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ濱ちゃんが見たい海外の旅
クロアチアにある世界遺産の「プリトヴィッツェ湖群国立公園」では大小16の湖と92の滝が楽しめる。また湖で獲れたマスを食べることもできる。

2026年4月1日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース札幌局 昼のニュース
北海道根室市の歯舞漁港では解禁に向けて漁船の乗組員たちが荷物を積み込むなど最後の準備を行っていた。日本の排他的経済水域のうち、北海道の南の沖合で行われるサケ・マス漁はロシアの川で産まれた魚が多いため、毎年日本とロシアの政府間交渉で操業条件などを決めていて、ことしの漁獲量は去年と同様に合わせて2050トンとなった。ことしはイラン情勢を受けて、燃料となる軽油や重[…続きを読む]

2026年3月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!水トリップ
熱海銀座商店街で土産探し。熱海土産といえば干物。5代続く干物専門の 釜鶴ひもの店本店。干物が30種類以上取り扱われている。熱海サーモンは熱海の海で育てられたマス。熱海の特産のだいだいを餌に使っていてスッキリした味わいが特徴だという。熱海サーモンはこれからが美味しい時期とのこと。 

2026年3月15日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!世界の食材で大実験!ワールドワイド鍋2026
今回は「ワールドワイド」。年間約168万人の外国人観光客が訪れる東京スカイツリーで、聞き出した食材を鍋に入れてく。ただし1つの国で入れられるのは1つの食材だけ。オーストラリアから夫婦に聞いた食材はカンガルー。かつてオーストラリアの先住民にとってカンガルーは貴重なタンパク源だった。今でも牛肉と同じくらいの値段でスーパーで買うことができる。カナダ・トロントから来[…続きを読む]

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