千葉・館山市にある「寅丸市場」を紹介。新鮮な東京湾の魚が食べられると大人気の店。店を営むのは元漁師の高橋秀昭さんと林正和さん。刺身と太刀魚など天麩羅の盛り合わせた「寅丸御膳」は朝獲れたばかりで鮮度抜群だという。もっと東京湾を味わいたいという人におすすめなのは「たちおう南蛮丼」。この店は網元が経営する店。自ら船を所有し、東京湾で毎朝魚を獲っている。毎朝、東京湾で行っている漁に密着。船はまき網漁船19t。この日の狙いは「カマス」と「タチウオ」。店で提供している魚は運搬船から市場に出す前に選び取り、海から店に直行。この日の収穫は「タイ」、「タチウオ」、「サバ」など。今日のオススメは5kg超のマダイ。5代目・鈴木彪雅さの子どもの頃の夢は漁師。高校卒業後は商船大学へ、タンカーなどの大型船舶の免許を取得した。卒業後に船長を任され、夢が叶ったという。年々、人手不足が深刻となり今は海外の実習生に頼っているという。店は実習生の賄いを出すために始めたのがきかけ。口コミで評判が広がり、ランチタイムはいつも満席。
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「マダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月26日放送 15:00 - 17:30 TBS
- 30日水曜よる7時〜それって実際どうなの会＆ニノなのにSP！夏の人気ドラマ豪華釣りバトル
- 夏の3つのドラマの出演陣が集結し、釣りバトルを行う。「19番目のカルテ」チームからは新田真剣佑・生瀬勝久・松本潤が参加。「初恋DOGs」チームからは森崎ウィン・萩原利久・NOAが参加。「DOPE 麻薬取締部特捜課」チームからは豊田裕大・高橋海人・井浦新が参加。ルールは「3チームが釣り堀で対決」「釣った魚の評価額を査定し金額が多いチームが優勝」。勝利チームには[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- ひるおび夏旅week、杉浦太陽さんよしおお兄さんの家族で楽しむ日帰りドライブ旅を紹介、最後の2人でデイキャンプする。WEINS PARK U-BASE CAMの敷地内のBBQエリアは8人座れるソファや手ぶらで来れるプランや持ち込みも可能という。この夏オススメのアウトドア料理を紹介、アクアパッツァは道の駅で買ったハナダイをさばき、ズッキーニなど夏野菜をひとくち[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 18:50 - 21:45 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会夏の人気ドラマ豪華釣りバトル
- 夏の3つのドラマの出演陣が集結し、釣りバトルを行う。「19番目のカルテ」チームからは新田真剣佑・生瀬勝久・松本潤が参加。「初恋DOGs」チームからは森崎ウィン・萩原利久・NOAが参加。「DOPE 麻薬取締部特捜課」チームからは豊田裕大・高橋海人・井浦新が参加。ルールは「3チームが釣り堀で対決」「釣った魚の評価額を査定し金額が多いチームが優勝」。勝利チームには[…続きを読む]
- 2025年7月19日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチトピック
- 千葉市のスーパーではマグロだけで6種類を取り揃え他にもマダイなど50種類以上を取り揃え1匹まるごと販売している。用途に合わせて無料でさばいてくれる。鮮魚店の強みを生かし卸を通さず仕入れ安く提供している。神奈川県のスーパーでは約300種類の惣菜が並ぶ。揚げ物は約75種類でアジフライが人気。お弁当・お惣菜大賞で表彰もされている。
- 2025年7月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（広島県尾道市）
- ディレクターは農産物直売所ええじゃん尾道を訪れた。市内外から多くの人が訪れる農産物直売所で、尾道市はわけぎの生産量が全国1位。施設内にある漁師のさかな屋は安価で新鮮な魚が購入できる行列ができる人気店。ディレクターは従業員の松岩さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
松岩さんのご飯作りを拝見する。アコウの煮付けやオコゼの味噌汁などを作った。作った[…続きを読む]
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