デミグラスチーズバーガーを調理する。まずは、マッシュルームの石づきを取ってたて薄切りにする。次に、鍋にデミグラスソース、中濃ソース、赤ワイン、ケチャップ、はちみつ、塩を加え火にかける。マッシュルームを加え中弱火で10分煮詰めて常温になるまで冷ます。トマトは7mmの輪切りにし、アボカドは半分に割ってからタネと皮を取り5mmに切る断面を下にして焼く。裏面も焼きたらバターを入れなじませる。そして、パティを空気を抜きながら1cmの厚さの円形にまとめフライパンで加熱。2分したらひっくり返し裏面も2分加熱する。最後にスライスチーズをのせ蓋をして30秒加熱。バンズの間にパティ、ソース、トマト、アボカドを挟んだら完成。岩田はハンバーガーを口いっぱい頬張り、牛乳も一気に飲み満足そうな表情を浮かべた。
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「マッシュルーム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月29日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜一流シェフの激変グルメ
- グラタンをお店のような味にする方法について。まずはホワイトソース作り。バターを中火で熱し、刻んだ玉ねぎ、鶏肉、マッシュルーム、、小麦粉、牛乳を入れる。8分程混ぜて茹でたマカロニをあえる。雪見だいふくを丸々1個用意しそこにソースをかける。パルメザンチーズをかけ200℃のオーブンに約5分入れたら完成。
- 2026年5月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県春の味覚まつり！
- ディレクターはパクチー農家の立川さんの畑で収穫体験した。立川さんは6月1日にパクチー専門店をオープンする。
立川さんのご飯作りを拝見しパクチーのアヒージョやパクチーの根っこと豚肉の炒め物を作った。 - 2026年5月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 2位は134人が選んだ牛肉。西日本は牛肉と答える人が多く、アンケートでも大阪・兵庫・福岡いずれも牛肉が1位だった。総務省・家計調査でも、牛肉の年間購入量は近畿が1位。印度カリー子さん、おすすめの具材がマッシュルームだという。ポイントは、マッシュルームをバターで炒めてから煮込むこと。
- 2026年5月17日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！福島DASH村
- 城島と慎太郎は、城島が長年苦楽を共にした戦友・及川さんのもとを訪れた。及川さんは2009年にDASH村デビューした元ディレクター。浪江のDASH村では住み込みで作業、2024年まで米作りを担当。及川さんは2024年、浪江に移住。福島に恩返しがしたいと地域おこし協力隊に参加。今は土地をなにかに活用してほしいと言われ、開拓している最中だった。及川さんはいい堆肥を[…続きを読む]
- 2026年5月16日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オープニング）
- 今が旬・神食材SP。マッシュルームの概念が変わる、知られざる驚くべき実力などを紹介。
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