温泉市場に入店して生簀に大興奮の久本と王林。このお店では、とれたてできたてをモットーに登別や北海道各地から旬の海産物を仕入れ、24トンもの海水を使用した生簀で鮮度を保っているそう。「量がすごい！」などとメニューを楽しく見て、王林は活毛がにをたっぷり盛り付けた自家製毛がにめしを食べることに。「なんて良い香りなんだ」と倒れそうになったあとに、一口食べて「飲める！」と高評価。久本は今が旬のマツカワガレイにめんつゆをかけ漁師飯風に調理したぶっかけ丼を食して喜んでいた。マツカワガレイはその漁獲量の少なさから幻のカレイと呼ばれる高級魚。また厚岸のマルえもんも2人で食し、「うまーい！」とコメント。
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「マツカワガレイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月30日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！LIVE
- 青森・外ヶ浜町から生中継。津軽半島・龍飛で育つ幻の魚「マツカワガレイ」を紹介。マツカワガレイは極端に漁獲量が少ないためスーパーではあまり出回っていない。津軽海峡から青函トンネルにしみ出た海水を汲み上げて養殖している。
- 2024年3月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（青森県今別町）
- イベントがあるという外ヶ浜町にやってきた。津軽半島最北端にある町でこの日行われていたイベントはホタテが無料で振る舞われていた「たっぴ鮮魚市2024」。マツカワガレイは普段は市場に流通しておらず、青森市内の高級料亭でしか食べられない希少な食材。カレイを養殖している会社の佐々木さんにご飯を見せていただきたいとお願いする。社長に確認をしていただき交渉成立。
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