他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月5日放送　4:15 - 5:00　NHK総合

国際報道SPOT LIGHT INTERNATIONAL

ヨーロッパではここ数年、移民に対して厳しい姿勢をとる極右や右派の政党が躍進している。ドイツでは連邦議会選で右派政党が躍進して第二党になった。フランスやオランダでも移民に排他的な動きが広がっている。ところがスペインでこうした動きに逆行するかのように移民を受け入れ経済の活力にしていこうとしている。スペイン・レオンにある建物の内装工事の現場で働いているのはアフリカ[…続きを読む]

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2025年3月25日放送　2:09 - 2:36　NHK総合

JAPAN　DELISHJAPAN　DELISH

焼きそばは具材と麺を炒めるが味付けにはウスターソースを使用。いつどのように現代の形になったか？明確なことはわかっていない。焼きそばが大好きな塩崎さんによるとルーツは広東料理のあんかけ焼きそばと語る。創業1913年の店から暖簾分けした中国料理店があるが、メニューをみると、やきそばが。まず生麺をせいろで蒸し上げ、その麺を油を使って焼き上げていく。野菜などの具材を[…続きを読む]

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2025年3月22日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

チャンハウスザクザクザツガク

タコとイカ、一流料理人はどっち派が多い？有楽町かきだ・蛎田さんは「タコ」だといい、うま味や弾力があるためだという。創作割烹おあそび・伊藤さんは、料理として考えた場合には「イカ」の方が汎用性が高いと話す。フレンチシェフはイカ派が多く、昔フランス料理はタコを嫌っていたためだという。日本橋ゆかり・野永さんは”どっちも派”とのこと。

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2025年3月11日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング（ニュース）

東京都美術館で「ミロ展」で開催中。世界中から傑作100点が集結。自身もアートの創作活動を行っている岩田剛典さんが音声ガイドナビゲーターをつとめている。

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2025年3月6日放送　16:05 - 16:15　NHK総合

世界の居酒屋10min．（世界の居酒屋10min）

スペイン広場からほど近い場所にある居酒屋を取材。営業時間は午前7時から深夜1時までで、客たちがいる間は清掃は控えているという。人気は小皿で出てくるおつまみ料理「タパス」。また、店主のホセさんは有料メニューを無料で供することもある。常連客に混じって学生たちの姿があり、赤ワインにベルモットを加え、サイダーで割ったものが人気だった。客たちに慕われるホセさんだが、初[…続きを読む]

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