マルちゃん正麺や日清食品を抑え味噌味、とんこつ味で2冠を達成したヤマダイは創業75年目の老舗企業で凄麺には愛媛八幡浜ちゃんぽんなど地元の味を忠実に再現したご当地ラーメンが25種類ある。麺の工場にはテレビ初潜入である。清水アナは味を再確認した。麺はミキシングでミキサーで小麦粉・水などを混ぜる。こだわりは商品ごとに麺の太さやコシ、色が違う。麺の太さは本場の札幌味噌ラーメンを再現している。太い麺を作るのに欠かせないひと手間とは？正解はお湯で茹でている。横浜とんこつ家は15回リニューアルしている。開発室ではスパイスを加えひたすら食べ比べている。1日50杯以上試食している。清水アナは花椒オイル1、2、3滴分けたもので試食したがなにもわからないとした。リーダーが大当たりした。
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「マルちゃん正麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 日本のソウルフード・卵かけご飯が“進化系TKG”としていまブームとなっている。今ブームなのが卵かけ麺。ブームの火付け役は2018年に誕生した埼玉・熊谷市のゴールデンタイガーの「TKM」で、全国にブームが広まったきっかけは三田製麺の「たまごかけ麺」だった。去年11月からTKMを販売開始しおよそ半年で15万食を売り上げる大ヒット商品となった。そのブームにのってT[…続きを読む]
- 2024年5月21日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！プロが選ぶ1番おいしいモノは？ラヴィット！ランキング
- 湯河原「らぁ麺飯田商店」飯田将太、西早稲田「らぁ麺やまぐち」山口裕史が採点。プロたちが1番美味しいと認めたカップラーメンしょう油味は？
- 2024年4月8日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？夢みるYOUが春のデスマッチ 天国or地獄SP
- 成田国際空港で来日したYOUにインタビュー。声を掛けたのはアメリカ人夫婦で初来日で東京都関西で食べまくるために来日したという。一番の楽しみはラーメンで奥様はラーメンLOVEで家には常時24個くらい常備があるという。今回大阪のラーメンフェスにも行く予定だと話した。遅れてやってきたYOUの兄も合流したところで交渉したが家族で楽しみたいと断られてしまった。続いて声[…続きを読む]
- 2024年1月21日放送 7:00 - 7:30 テレビ東京
- 世界はデータでできている（世界はデータでできている）
- 大和イチロウさんが即席めんの革命児として挙げた日清ラ王、独特の食感はタピオカでんぷんが練り込まれている麺。第1次タピオカブームは、奇しくも日清ラ王が発売された1992年にやってきている。また、2011年に発売されたマルちゃん正麺は、麺の長さを半分にすることでツルッとした食感を可能にした。
- 2023年8月23日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9動物園＆昭和へ行こう2時間SP
- タイムマシンクイズ、昭和10問、平成10問、令和5問が出題され、25問正解でパーフェクト。有田ナインが挑戦。19問題正解で15P獲得。
タイムマシンクイズ、昭和10問、平成10問、令和5問が出題され、25問正解でパーフェクト。古田ナインが挑戦。パーフェクトで25P獲得。
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