連日30℃超えが続くが、ジェラート専門店が増加中。2000以上の専門店があるアイスの一大ジャンルで、本場イタリアの老舗も続々上陸している。番組が注目したのが、石川県にあるジェラート店。本店は能登の山奥にあり、決してアクセスは良くないが全国から客が来るという。この店を手掛けるのは、世界最大級のイタリアジェラートの祭典でアジア人初優勝を果たし、一昨年にはイタリア政府公認の世界最高のジェラート職人の称号を獲得した柴野大造さん。能登の酪農家に生まれ、東京農大を経て「ミルクのおいしさを伝えたい」とジェラート分野に進出した。柴野さんが手掛けるジェラートは緻密な計算で素材を配合する「新たな潮流」だとして、イタリアの職人向け教科書に掲載されたほど。取材をすると、次なるアイスの価値観を生む新しいジェラートの形が見えてきた。
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「マルガージェラート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月5日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスターFOCUS：
- 石川県野々市市にある世界一のジェラート職人・柴野大造さんの店には、文字がびっしりと書かれたホワイトボードがあった。これは「ジェラートとは科学である」という柴野さんの頭の中が表現されており、客にも見てほしいとあえて店内に設置されている。凍結防止力を指す「PAC」はなめらかさの指標で、柴野さんが世界一たる所以はあらゆる食材を分子式レベルで理解し、素材の良さを最大[…続きを読む]
- 2025年7月5日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン（番組宣伝）
- 情報7daysニュースキャスターの番組宣伝。今回登場するのはMrs.GREEN APPLE、ユーワールドの殿村明彦社長など。
- 2025年5月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！名曲ワンフレーズ イントロクイズ
- ヒットソングのワンフレーズを聞いて何の曲か当てるクイズ。初級は10ポイント、中級は20ポイント、上級は30ポイント。南原らと秋川らの2チームに分かれ、勝利チームには能登マルガージェラートの「加賀棒ほうじ茶」をプレゼント。最初のテーマは「イェイ」。初級はウルフルズの「バンザイ～好きでよかった～」、中級はモーニング娘。の「LOVEマシーン」、上級は福山雅治の「桜[…続きを読む]
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