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「マンガリッツァ豚」 のテレビ露出情報

ハンガリーは意外な日本とのつながりがあるという。ハンガリーには1300カ所の源泉がある温泉大国。温泉に浸かりながらチェスをプレイするのがハンガリースタイル。社会主義国だったハンガリーは1989年に民主化。1992年にスズキが工場を作ったため街中をスズキ車が走っている。近年も有名な欧州車メーカーを抑え30年間で21回も販売台数1位になるほど人気。
ハンガリーの小学校ではそろばんが使われている。1990年代に日本人女性が使い方を紹介し100校以上の小学校で授業に採用している。そんなハンガリーで有名な日本食堂は「スナック まさこ」。お酒だけでなくポテトサラダなどの日本食が食べられる店として有名だという。
「スナック まさこ」の店主は渡邉夏子ママ。「まさこ」はお世話になった先輩の名前からつけたという。夏子ママは普通の主婦から突然スナックをオープンしてわずか3年で繁盛店にした。ハンガリーでは隣の客と気軽に会話できる店は珍しいとのこと。お店にはほとんどの客が注文する人気No.1の日本食がある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月4日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
ザワつく!路線バスで寄り道の旅ザワつく!大人の社会科見学
一行は「まるやま食堂」を訪れた。行列が絶えないとんかつの名店。人気の秘密は豚肉へのこだわりにあり、ハンガリーで食べられる国宝に認定されているマンガリッツァ豚を使用している。パン粉はオーダメイドで揚げ油はラード100%。

2025年1月4日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
ハンガリーの国宝・マンガリッツァ豚。赤身は肉の濃厚な旨みに溢れ、甘みの強い脂は口溶けの良さが抜群。マンガリッツァ豚にいち早く惚れ込んだ東京の「4000 Chinese Restaurant」を紹介。オーナーシェフは「脂が最高においしいのがマンガリッツァ豚の特徴」などコメント。脂を生かす料理を作ってもらうことに。まずはバラに紹興酒などを合わせ30分程蒸し焼きに[…続きを読む]

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